新鲜豌豆需要煮多久能熟
豌豆煮多长时间能熟？
豌豆煮十五分钟能熟 。
煮熟后可以在盐水中焖至半个小时，让其入味口感更好 。煮干豌豆时，可以先用凉水将豌豆完全浸泡泡半天，用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火 。
如果喜欢软烂一点的口感的话，建议煮好之后可以盖上盖子将豌豆再焖一会儿，这样吃起来会更加软糯，而且也会更加入味一些 。
挑选豌豆的方法
1、首先在生活中购买豌豆的时候，是可以通过看豌豆的颜色来判断豌豆的质量的好坏的 ， 在购买豌豆时，可以剥开豌豆的表皮 ， 新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的，而染过色的老豌豆，豆肉颜色略微发白，有别于外层颜色 。
2、适当的捏一捏豌豆的硬度也是可以判断出豌豆的质量的好换 ， 一般新鲜的豌豆是捏不开的 。老豌豆质地比新鲜豌豆更硬一些，用手捏碎豌豆，新鲜豌豆的两瓣豆肉不会明显分开，而老豌豆的两瓣豆肉会自然分开 。
3、其实听豌豆的声音也是一个非常不错的选购豌豆的方法，豌豆和其他的豆类一样 ， 要选籽粒饱满，色泽佳，无虫蛀的良品，带豆荚的豌豆选购时，应看能不能把豆荚弄得沙沙作响，有响就证明够新鲜，所以在生活中购买豌豆的时候 ， 就是可以听一听豌豆的声音的 。
1、新鲜豌豆需要煮10分钟左右才能熟透，而且豌豆在没煮熟的情况下是绝对不可以去吃的，因为生的豌豆中含有食物碱 ， 人体食用后会出现中毒不适的情况，所以要煮熟后再食用 。
2、新鲜豌豆选购技巧：看颜色：需要注意我们在购买豌豆时可以剥开豌豆的表皮，新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的，而染过色的老豌豆，豆肉颜色略微发白，有别于外层颜色 。捏硬度：一般新鲜的豌豆是捏不开的 。老豌豆质地比新鲜豌豆更硬一些 ， 用手捏碎豌豆，新鲜豌豆的两瓣豆肉不会明显分开，而老豌豆的两瓣豆肉会自然分开 。
###其它资料参考###1、新鲜豌豆需要煮制10分钟左右才能熟透 ， 而且豌豆在没煮熟的情况下是绝对不可以去吃的，因为生的豌豆中含有食物碱，人体食用后会出现中毒不适的情况，所以要煮熟后再食用 。
2、豌豆豆科一年生攀援草本，高0.5-2米 。全株绿色，光滑无毛 ， 被粉霜 。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿 。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色 。子房无毛，花柱扁 。荚果肿胀 ， 长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色 。花期6-7月，果期7-9月 。
###其它资料参考###1、新鲜豌豆需要大火煮15分钟 。煮上15分钟后豌豆熟了关火，可以在盐水中焖至半个小时，让其入味口感更好 。
2、干豌豆可以先用凉水将豌豆完全浸泡，最好泡半天，用锅煮时 ， 加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火 。
3、豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强 ， 在全世界的地理分布很广 。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培 ， 主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区 。一年生缠绕草本，高90—180厘米，全体无毛 。小叶长圆形至卵圆形，长3—5厘米，宽1—2厘米，全缘托叶叶状 ， 卵形，基部耳状包围叶柄 。
###其它资料参考###1、新鲜的豌豆，容易煮熟，放入锅中加水煮十分钟左右即可 。
2、新鲜豌豆也可以放入电饭锅蒸笼上面蒸着吃，等饭好豌豆即蒸好，很方便 。
3、豌豆煮不熟的原因有两个：一是干豌豆煮的时间不够久，二是干豌豆没有提前浸泡 。
4、煮不熟的解决方法：干豌豆先用凉水将豌豆完全浸泡，最好泡半天，用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮 ， 一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火 。
5、浸泡过的干豌豆也可以和大米一起熬粥，用锅熬粥大约1小时 ， 如果用高压锅煮，会快一些 ， 看材料的多少，决定熬粥时间的长短 ， 熬好后，加点盐即可 。
拓展资料：豌豆（学名：Pisum sativum Linn） ， 一年生攀援草本，高0.5-2米 。花期6-7月，果期7-9月 。
全株绿色，光滑无毛，被粉霜 。叶具小叶4-6片 ， 托叶比小叶大，叶状 ， 心形，下缘具细牙齿 。小叶卵圆形；
花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状 ， 深5裂，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，雄蕊 (9+1) 两体 。子房无毛，花柱扁，内面有髯毛 。荚果肿胀，长椭圆形，顶端斜急尖 ， 背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2-10颗 ， 圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色 。
参考资料：豌豆 百度百科
###其它资料参考###新鲜豌豆需要煮制10分钟左右才能熟透，而且豌豆在没煮熟的情况下是绝对不可以去吃的 ， 因为生的豌豆中含有食物碱，人体食用后会出现中毒不适的情况，所以要煮熟后再食用 。
豌豆的做法：
1、锅中倒入热水 ， 放入花椒、大料、香叶、盐，开火煮沸 。
2、锅中水沸腾后倒入碗豆 。
3、水再次煮沸后关火，关火后让碗豆继续在锅中泡一会，以便入味 。
4、葱、姜洗净切末 。
5、油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后 。
6、放入肉末，喷入少许料酒，加酱油煸炒，然后放入豌豆 。
7、调味后 ， 用旺火快炒，炒熟即可 。
###其它资料参考###1、豌豆要煮15-20分钟左右 。
2、新鲜豌豆可以直接下锅煮 ， 而干豌豆则需要用清水泡胀之后才能煮，一般来说两者被煮熟的时间是差不多的，大约需要15-20分钟左右的时间 。
3、如果喜欢软烂一点的口感的话 ， 建议煮好之后可以盖上盖子将豌豆再焖一会儿，这样吃起来会更加软糯 ， 而且也会更加入味一些 。
###其它资料参考### 新鲜豌豆大火煮15分钟即可；干豌豆可以先用凉水将豌豆完全浸泡半天，用锅煮时 ， 加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火 。
豌豆的简介
【新鲜豌豆需要煮多久能熟】 豌豆属于豆科一年生攀援草本 。全株呈绿色，光滑无毛，花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色 。种子为青绿色的圆形，干后变为黄色 。豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热并且对泥土的适应性较广 ， 对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜 。原产地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一 。
