米饼怎么做好吃？
米饼的做法其实非常简单，相信很多人会有在蒸饭的时候蒸出锅巴的经历，这个就是最为简单的米饼，你了解米饼要怎么做才好吃吗?现在，我来告诉你米饼的简单做法 。
蛋香米饼的'做法
米饼食材准备
米饭适量，鸡蛋 ， 香葱少许，油适量，盐少许 。
方法步骤
1、将香葱洗净切圈，鸡蛋打散待用
2、锅中放入适量的油，将米饭平铺锅中，压成米饼，倒入鸡蛋液和香葱
3、小火慢慢煎，待米饭微焦后翻面，小火慢煎至金黄，撒上盐调味即可 。
香煎米饼的做法
米饼食材准备
米饭1碗 ， 胡萝卜半根，油菜适量，油盐，洋葱少许 。
方法步骤
1、胡萝卜切小粒 ， 油菜，洋葱切粒
2、将切好的蔬菜粒倒入米饭中拌匀，加入盐调味
3、案板放上保鲜膜，米饭倒在上面再盖一层保鲜膜，然后擀面杖将米饭压实，擀平
4、将压好的米饼用碗扣出圆饼，放入刷油预热的电饼铛中，慢慢煎至定型，金黄即可 。
什锦米饼的做法
米饼食材准备
米饭1碗，虾仁适量，胡萝卜少许，杏鲍菇1个 ， 豌豆适量 ， 油盐 ， 料酒，黑胡椒，白糖适量 。
方法步骤
1、将虾仁洗净沥干，切成小粒，加入料酒，黑胡椒和少许盐腌一会
2、胡萝卜和杏鲍菇切成小丁 ， 豌豆和杏鲍菇用开水焯烫后沥干
3、锅中烧热油 ， 下入姜片爆香 ， 然后放入虾仁炒至变色后盛出
4、再起油锅放入胡萝卜丁翻炒 ， 然后下入杏鲍菇?。?再倒入米饭炒匀
5、接着加入盐和糖调味，再倒入虾仁炒匀，炒好之后晾凉，做成米饼状
6、平底锅中少许油，小火加热，放入米饼煎至两面金黄即可 。
蒜蓉南瓜米饼的做法
米饼食材准备
南瓜 ， 米饭，鸡蛋，蒜，食用油 ， 盐 。
方法步骤
1、将蒜切粒，南瓜去皮洗净切片放入微波炉打4分钟
2、南瓜出炉后压成泥，放入米饭中，蒜蓉也放入米饭中
3、然后打入鸡蛋，加入盐搅拌均匀，做成饼胚
4、锅中适量油 ， 小火放入饼胚煎至两面金黄，酥脆即可 。
米饼怎么做好吃：做法一材料： 剩米饭50g、鸡蛋1只、葱10g、花生油10ml、食盐1勺 。
做法：
1、准备剩米饭和葱花 。
2、鸡蛋一只 ， 打散备用 。
3、将打散的鸡蛋液和剩米饭 ， 葱花拌匀，加入适量盐调味 。
4、拌匀 。
5、锅中热油，加入拌匀的饭糊 。
6、煎另一面 。
7、熟后切块就可以开吃了 。
米饼怎么做好吃：做法二材料： 鸡蛋1个、米饭150克、土豆泥50克、南瓜泥50克、食用油适量、盐适量 。
做法：
1、准备南瓜、土豆、米饭、鸡蛋1个 。
2、土豆跟南瓜去皮后切大块，放蒸锅上蒸熟 。
3、然后用辗压器把土豆压成土豆泥 。
4、可以多压几次口感更好些 。
5、同样方法把南瓜也压成泥，米饭上蒸锅蒸软 。
6、先把鸡蛋加点盐拌成蛋液待用 。
7、南瓜泥和土豆泥混合搅拌均匀 。
8、然后加入打散的鸡蛋液搅匀，最后加入蒸软的米饭，搅拌均匀就成米饭糊啦 。
9、平底不粘锅锅底抹薄薄的一层油，开小火，用勺子盛一勺米饭糊放入锅中的定型器里面 。
10、微微定型后，就可以取下定型器啦 。全程小火 ， 一面煎金黄后翻面，煎到两面金黄即可 。
米饼怎么做好吃：做法三材料： 米饭1碗、胡萝卜1/2根、油菜100g、油适量、盐适量、洋葱适量 。
做法：
1、胡萝卜切小粒，油菜切小粒，洋葱切粒，米饭一碗 。
2、将切好的胡萝卜粒、油菜、洋葱粒放入米饭里拌匀 。
3、放一勺盐调味，用筷子搅拌均匀 。
4、取一块保鲜膜铺在菜板上 ， 米饭倒在上面 。
5、米饭上再盖一层保鲜膜，用擀面杖将米饭压实﹑擀平，不要擀的太薄，厚点容易塑形 。
6、擀好后的样子 。
7、去一个圆口的小碗(或小模具)，碗沿在水中蘸溼(容易脱模)，放在米饭上，轻轻压出圆形 。
8、将压好的圆形米饼放在盘子里 。
9、电饼铛预热，倒入少许油 。
10、将米饼放入，慢慢煎 。
11、待底层定形了，在米饼上面刷少许油 。
12、翻面，煎至两面金黄即可出锅 。
米饼怎么做好吃：做法四材料： 鸡蛋1个、米饭300克、白糖40克 。
做法：
1、鸡蛋加入白糖搅拌均匀 。
2、倒入米饭搅拌均匀 。
3、锅里倒入少许油，8分热 。
4、把饭倒入锅中摊平 。
5、底部煎熟后，晃动一下锅 ， 饼会自己移动，此时翻面继续煎熟，出锅，改刀即可 。
米饼怎么做好吃：做法五材料： 二米饭200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、香葱适量 。
做法：
1、香葱洗净切圈 。
2、鸡蛋打散 。
3、准备好二米饭 。
4、锅里坐油 。
5、油热后平铺二米饭，并轻压成米饼 。
6、倒入鸡蛋液和香葱小火慢煎 。
7、待底层米饭微焦，翻面小火慢煎，最后两面金黄后，撒上盐巴调味即可 。
米饼怎么做好吃：做法六材料： 米饭适量、红萝卜适量、盐适量 。
做法：
1、可用新鲜饭，也可以用盛饭 。
2、将米饭制成泥状 。
3、可以根据自己的喜好加料 。
4、米泥团很粘手 ， 要戴上手套抹油后再揉匀 。
5、取一团，搓成圆球后用手压成饼状 。
6、油热后下锅煎炸 。
7、两面金黄后装盘，喜欢吃焦一点的多煎一会儿 。
8、外脆内糯，相当好吃 。
###其它资料参考###1、食材：糖30g、酵母50g、婴儿米粉一包、大米600g、水500g 。
2、磨好的米浆加入酵母和婴儿米粉混合均匀发酵一段时间 ， 婴儿米粉的加入可以使米饼更加松软有弹性，没有也可以不加 。
3、发酵后的米浆混合新制米浆后就可以做了，小火慢慢烘熟大米 。
4、米浆的发酵时间—冬天放置一晚第二天早上做就可以了 。
5、气暖和的时候适量减短就可以了，制作米饼一定不能用大火，要用小火慢慢烘烤，并且不能开盖子 ， 蒸汽会流失哦 。
###其它资料参考###米饼怎么做
可以制作奶香米饼，需要准备一些大米，酵母，细砂糖，植物油以及牛奶，大米先清洗干净，水分晾干 ， 然后准备料理机，把大米放进去打成米粉，如果没有料理机，可以去购买水磨粘米粉替代 ， 但一定不要使用婴儿米粉，它们里面的成分是不一样的，米粉打好以后在里面加入一些细砂糖以及酵母，根据每一个人不同的口味加入适量糖，如果是给小朋友吃的，那么就不要添加，牛奶慢慢的倒进去 ， 一边倒一边搅拌均匀，也可以用清水或者配方奶粉调制，搅拌均匀以后保鲜膜盖上，放到室温下发酵60分钟，时间到了看一下表面有没有气孔，如果有就证明好了，也可以提前一天晚上制作，到第2天就可以使用，准备不粘锅，打开小火在底部刷上一层油，放一些米糊放到锅中 ， 一次性不要放太多，否则就会很厚，煎到两面微黄就可以出锅了，一次性吃不完可以先密封好，在放到冰箱里面冷冻保存，只要在两个礼拜之内吃完就可以了 。
婴儿米饼的做法
制作婴儿米饼可以准备一些配方米粉以及香葱末，先把米粉倒进碗里面，再加入一些温水或者热水搅拌均匀，加入一些香菜末，一直搅和到米团有韧劲为止，一次性不要加太多水 ， 否则没有办法很好成型 ， 手心里面蘸一些清水，然后就可以抓一些米团揉搓成小饼以后放到锅里面煎煮，一直煎到两面金黄 ， 就可以给孩子吃了，比较适合10个月以上的宝宝来吃 。
还可以给孩子做一些剩米饭米饼，需要准备一个新鲜鸡蛋 ， 一些胡萝卜，适量剩米饭，胡萝卜清洗干净以后切碎，锅里面加入适量的油，把胡萝卜放进去炒一下，然后加入米饭翻炒均匀，翻炒过程中可以加入适量的盐调味 ， 但一定不能调得太多，炒好以后盛出来，如果家里面有可爱图案的模具就更好了，可以先把模具摆放在平底锅里面，一些米饭放到模具当中压平，然后鸡蛋打到平底锅里面，加入一些盐调味 ， 两面裹上蛋液，锅里加入适量的油烧热 ， 把裹好蛋液的米饼放进去，煎到两面金黄就可以吃了，比较适合一岁以上的宝宝来吃 。
酸奶大米饼 ， 准备一个新鲜鸡蛋，酸奶，大米，面粉，酵母 ， 白糖，把酵母 ， 白糖，鸡蛋 ， 酸奶，大米，面粉搭配在一起搅拌均匀，调和成面煳，然后再盖上保鲜膜，等待5分钟左右，发酵好以后上面会出现很多小气泡，不要搅动，然后锅烧热放一些面糊 ， 等到表面凝固以后就可以翻面，一直煎到两面金黄就可以吃了 ， 要记住用小火来煎，否则很容易煎糊 。
还可以制作比较简单的米饼，准备一些酵母，白砂糖 ， 玉米油，中筋面粉，大米粉 ， 把糖，油，中筋面粉，大米粉以及酵母水搭配在一起搅拌，搅拌均匀以后就进行发酵 ， 平底锅清洗干净水分擦干以后加热，然后用勺子挖一些面糊倒在锅中 ， 锅盖盖上大概一分钟左右，面糊表面凝固就翻面，翻面的时候打一些水 ， 这样能够把水蒸气制造出来，制作出来的饼才会比较软 ， 更适合孩子来吃 。
米饼的热量
每100克米饼里面有536大卡热量，还含有蛋白质，碳水化合物，脂肪 ， 一次性不要给孩子吃的太多，避免孩子身体出现不适的感觉 。
###其它资料参考###1、大米和糯米淘洗干净后加入清水浸泡1小时以上 。
2、按照煮饭的方式将大米和糯米煮熟后闷半小时（喜欢口感劲道些的可将米浸泡隔夜再大火蒸熟） 。
3、趁热将细砂糖混入米饭拌匀 。
4、再用擀面棍将米饭捣至微烂，有粘性但仍有米粒状 。
5、手上沾冷开水，将糯米饭平分成若干份，将红豆馅捏圆 。
6、将糯米粉捏圆后按扁，包住红豆馅，合起来收口捏紧，整形 。
7、做好的糯米团裹上熟黄豆粉，芝麻粉，海苔粉等 。
【韩式米饼包怎么做好吃吗】8、烹饪技巧：捏糯米团时全程都需双手沾冷开水 。做好当天吃完，不适合冷藏 。外面裹粉按个人口味更换 。
