烤包子烤箱多少度 多长时间？
烤包 子需要烤箱预热180度，烤10分钟底部定型后翻面继续烤10分钟，再翻面烤8分钟左右，有淡黄色即可上桌开吃 。
好吃的烤龙虾包做法
食材准备：小龙虾20-30只
做法步骤：
油皮：中筋面粉125g、糖粉25g、猪油50g、水50g；油酥：低筋面粉150g、猪油75g；馅配料：猪肉馅250g、生抽4g、老抽2g、盐3g、糖2g、植物油10g、蚝油3g、淀粉5g、蛋清35g、料酒10g、葱姜末适量
1、首先把小龙虾洗干净去虾线，放入蒸箱中蒸12min，去头去壳取虾肉备用，将肉馅所有用料混合，放入厨师机搅拌，直到肉糜起筋，油皮所有用料倒入搅拌机，揉至面团能拉出薄膜即可；
2、然后把油酥混合揉匀成团 ， 将油皮切割成25g每个，油酥22g每个捏团，将油皮压扁 ， 包入油酥，收紧收口，包好后按扁，用擀面杖擀成牛舌状，从下往上卷起 ， 按扁，擀成长条，从一端卷起 。收口朝下，盖保鲜膜松弛20分钟即可；
3、最后取一个醒好的面团，中间切开一分为二，两端往中间收，捏紧 。压扁擀成较大的面皮，取30g肉馅包入面皮中，取一个虾仁放入肉馅中，抱起收口朝下，放烤盘上 ， 烤箱预热180度，烤10分钟底部定型后翻面继续烤10分钟，再翻面烤8分钟左右 ， 有淡黄色即可上桌开吃 。
龙虾营养价值：
龙虾富含优质蛋白质，并且肉质松软易消化，对于一些身体虚弱的人是比较好的食物 。龙虾的营养比较丰富，经常食用对人体有以下好处：
1、龙虾甘咸性温、入肾经、可以益精血、补肾阳、滋阴液、有补肾壮阳滋阴的功效，对于阳痿肾虚以及手足抽搐等一些症状 ， 有一定的缓解效果 。
2、龙虾味甘、药性平和、归肝经可以平肝宁心、镇静安神、对于神经衰弱、失眠等一些症状具有一定的效果 。
3、龙虾鲜香开胃、有健胃消食的功效、对于胃弱、食欲不振等一些症状，有着辅助治疗的作用 。
4、龙虾中的美元素含量比较丰富，每对于心脏的活动有着比较重要的调节作用，可以保护心血管系统，减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，同时还可以扩张冠状动脉等 。
要达到“又香又脆”对于烤箱来说非常简单，简单几步即可：
1. 温控设置100度预热烤箱5分钟，温度达到100度温控器会自动断电 。
2. 把冷包子用烤网间隔3-5CM均匀放进烤箱内胆 ， 注意间隔距离 ， 太远浪费电太近烤熟取出困难 。
3. 烤箱设置“内部热循环风”功能，上下管同时工作 。温度设置150度，时间倒计时10分钟 。
4. 8分钟后通过透明玻璃观察内部情况，包子表皮焦黄并香味扑鼻即可关掉电源，用托叉取出食用（注意高温烫手）
###其它资料参考###通常情况下100度15分钟就好了 。一起来看步骤 。
1、首先，准备好已经包好馅的包 子 ， 放在烤箱的盘里 。
2、把包 子放进蒸汽烤箱，转40度，发酵20分钟 。
3、完成第二次发酵后，把温度调至100度，然后再蒸15分钟即可 。
4、时间到后再焖5分钟 。
5、最后把蒸好的包 子取出即可食用 。
注意事项:
1、刚蒸好的包 子不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把包 子压扁，出现死皮或者塌陷回缩，所以包 子蒸好后先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅盖 ， 这样才又松软又好看
2、发酵的时候加点白糖，可以使面团更快速的完成发酵，加入白糖包 子吃起来也会更加鲜甜 。
下面介绍一道包的做法：
蔬菜虾皮包
【所需材料】
大白菜，豆腐干，2个鸡蛋，虾皮，葱姜末，适量盐，适量蚝油，适量生抽，适量盐，适量胡椒粉，适量鸡精，少许香油 。
【制作步骤】
1.准备适量的大白菜叶清洗干净，把它切成碎块，放入大盆中，往里面加入适量的盐 ， 抓拌均匀，放在一边腌制出水分 。
2.胡萝卜擦成短的细丝 ， 放在一边备用 。
3.豆腐先切成片，再切成条，最后切成小丁 ， 然后往里面加入2个鸡蛋，搅散备用 。
4.葱姜切成末放在一边备用 。
5.起锅倒油，油热下入豆腐干碎，翻炒到熟透，很有弹性 。
6.接着把胡萝卜加进来，翻炒几下，炒到变软即可 。
7.大白菜挤干净里面的水分，放入大盆中 ， 把胡萝卜、豆腐干、葱姜末都加进来 ， 再往里面调入一把虾皮，适量盐，适量生抽，适量蚝油，适量胡椒粉，适量鸡精 ， 最后加少许香油，搅拌均匀就可以了 。
###其它资料参考###1、用料：面粉200克、盐1/4小勺、细砂糖5克、干酵母3克、水100克、芹菜肉馅150克、油适量 。
2、和面团：把所有面团料倒在一起，先搅拌成絮状，再用搅拌机搅拌成光滑的面团 。封上保鲜膜，放在温暖出发酵 。
3、面团涨至两倍大，取出 ， 排气，分割成9等分，滚圆，松弛15分钟左右 。擀成圆片 ， 翻面，包上馅料 。
4、捏好褶子，摆入烤盘，最后发酵15-20分钟 。表面刷油，放入烤箱 ， 中层，上下火，190度，烤15分钟即可 。
###其它资料参考###蒸烤箱，蒸包 子一般情况下最高温15分钟就好了 。一起来看一下做法 。
蒸烤箱蒸奶香包 子的做法步骤
食材准备：中筋面粉：250克、奶粉15克、细砂糖：33克、水：140克、酵母：3克、温水35度左右（酵母用）：12克
1.将水、细砂糖、中筋面粉，放入面包机的桶里，和面20分钟
2.和面好了之后，手机调好闹钟1小时，面团放在面包机里面盖上盖子，静置1小时
3.在温水里放入酵母 ， 静置5分钟，后再溶解酵母
4.将溶解好入酵母水倒入面包机桶里
5.将静置过的面团，用剪刀剪成一小块一小块 ， 放入面包机里，再和面5分钟，将酵母揉进面团里面即可
6.面团揉好后 ， 拿出来平均分成12个小面团
7.将每个小剂子用擀面杆将面团擀成圆形，再包入紫薯馅 ， 包成圆形即可
8.每个包 子底下都要垫油纸，防止粘底
9.将整理好的包 子放入蒸烤箱里，烤箱里的水箱加够纯净水，按发酵挡，发至2倍大即可 ， 20分钟刚好
10.发酵好的包 子，直接蒸烤箱选择纯蒸功能 ， 15分钟，蒸好后不要急于拿出来，先在烤箱里闷5分钟再拿出来，这样的包 子才好不会塌 。
牛奶（奶粉）营养价值：
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉 ， 使皮肤白皙，有光泽；
2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；
3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；
4. 牛奶能为皮肤形成薄膜以防皮肤水分蒸发 ， 还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；
5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛 。
###其它资料参考###烤包子好吃又美味 ， 下面介绍一种烤包子的做法，参考如下：
用料：面粉300克鸡蛋4个（2个揉面用，2个备用）清油2勺温盐水一碗
羊肉（肥肉可占三分之一）洋葱1个黑胡椒粉2小汤勺孜然粉2小汤勺干辣皮子7－8支白芝麻
【剩包子烤箱烤多久】具体做法步骤
面粉内打入2个鸡蛋，2勺清油 ， 用温盐水搅拌成絮状 。
将面揉成光滑的面团，盖上醒30分钟 。
将肉和皮牙子（洋葱）切丁 。如果家人都吃辣的话，将干辣皮子切碎一起放入 。
备注:切肉小技巧:肉在冰箱冷藏冻至定型特别好切，先切片-再切成条-后切成丁 。
切洋葱小技巧:如有护目镜就戴上切
肉馅和洋葱中+黑胡椒粉+孜然粉+盐+蛋清，将肉馅搅拌均匀 。（建议戴上一次性手套把它抓匀，简单粗暴效率高?。?
万事具备开始包，看图操作我就不多说了 。（建议面团用一点取一点，剩下的盖?。蝗换岣?。）
烤盘中铺上油纸，包子刷蛋黄液，撒上芝麻 。烤箱230度、30分钟 。
完成啦！色香味俱全！
小贴士
1、包子上刷蛋黄液 ， 烤出来颜色超诱人，为了不浪费，将蛋清放入肉馅中一起搅拌 。
2、面皮擀薄一些，特别是边缘部分一定要薄 ， 不然烤出来折叠部分会太厚 。
3、家中有宝宝，我先包了一些没辣椒的，剩下的才加了干辣皮子 ， 味道超级棒哦！
4、建议肉中肥肉部分多一点，跟烤羊肉串一个道理 ， 有肥肉更香 。根据个人喜好决定吧 。
5、烤完第一盘先尝下味道，再决定肉馅要不要再加些调料 。
