花螺要煮多久才熟白灼？
白灼花螺是一种常见的做法，这种做法可以很好的保存花螺的鲜味，但是要注意煮花螺的时间，煮的时间不够会导致花螺没有煮熟，没煮熟是不能食用的，因为花螺含有很多的细菌，会导致患者出现腹泻以及肠胃不适的情况，而煮太久会导致肉质变老的情况，所以白灼花螺一般煮6分钟左右就可以了，主要是观察螺肉是否凸出来 。
白灼花螺要煮多久
白灼花螺要煮多久呢？要使得花螺的肉质爽脆鲜嫩，时间的掌控是非常重要的，若时间短了，腥味浓郁；时间长了，又变得生硬难咽了 。不少人对花螺的具体烧煮时间不甚了解，下面为大家科普 。
这主要取决于花螺的大小 。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺 ， 保持大火 ， 看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。
问题一：花螺要煮多久才熟主要是看您想怎么吃哦，
给您推荐油用葱蒜爆香，倒进去翻动一下，盖锅 。开壳之后稍滚揭盖按口味加少许盐就可以出锅了 。做海鲜切忌放味精哦?。。∫蛭孪实暮Ｏ时任毒挂?。油一定要爆香，要不就像白水煮了 。
具体方法：
材料：海螺
调料：葱段、姜片（少许即可，去掉海螺淡淡的腥味）、姜汁、白醋、芥末
做法：1.海螺刷洗干净，冷水下锅（水漫过海螺即可）
2.放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦）
3.水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟 。
4.煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁 。
① 用新鲜的姜榨汁，然后一点点尝试着加入白醋 ， 边加边尝，符合自己的胃口即可
②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合口味重的同志们
5.用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好 ， 美美的吃吧，顺祝用餐愉快！
真心回答望采纳谢谢！
问题二：花螺一般煮几分钟???花螺怎么煮？花螺煮不熟吃后会导致拉肚子，煮太熟了肉又太干了，不好吃~~
说下我的做法吧，锅水烧开，下料酒 姜片 盐 煮开后加入花螺，充分搅拌均匀，煮至螺嘴上面的“片片”脱落即马上起锅 蘸着芥末享受吧
问题三：白灼花螺怎么做呀？花螺 500克 ， 葱 两条，姜 一块，黄酒 2茶匙；
做法：
花螺洗干净 ， 并沥干水；葱洗净 ， 切段备用；姜去皮，切片备用；
1 热锅后下油；
2 热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒；
3 加水适量的清水；盖上锅盖，大火把水煮开；
4 倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可；
上碟后，配上你喜欢的蘸料
在灼的时候，加上姜、葱、酒可以辟除海鲜独有的腥味；
并且，灼的时间一定要短，火一定要猛，这样才可以保持独有的鲜甜嫩滑；
以上回答你满意么？
问题四：白灼小海螺煮多久海螺中比较多沙，所以要先浸泡一会，然后用刷子刷干净上的沙，水煮开后，放入葱段和姜片 ， 要是怕腥可放适量料酒 ， 把海螺放入锅中，海螺比较沉也大 ， 外表很多尖刺，借用工具最好 ， 别把热水溅到身上，锅中的水再次煮开2、3分钟即可捞起 。
望采纳?。。。。。。。。。。。。。?
问题五：白灼花螺的制作方法花螺 500克，葱 两条，姜 一块，黄酒 2茶匙； 做法： 花螺洗干净，并沥干水；葱洗净，切段备用；姜去皮，切片备用； 1 热锅后下油； 2 热油后放进切好的葱段和姜片 ， 并倒入黄酒； 3 加水适量的清水；盖上锅盖，大火把水煮开； 4 倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后 ， 约再煮3分钟左右即可； 上碟后，配上你喜欢的蘸料 在灼的时候，加上姜、葱、酒可以辟除海鲜独有的腥味； 并且，灼的时间一定要短，火一定要猛，这样才可以保持独有的鲜甜嫩滑；
问题六：怎么做白灼花螺最好吃下面做法就好吃：
用料：花螺500g，姜3片 。
辅料：酱油2汤匙 ， 芥末少许 。
白灼花螺的做法
1.花螺买回来洗干净 。
2.锅里烧开水 ， 放3片姜 。
3.放入花螺 。改上盖子 。煮10分钟左右 。
4.然后开盖 。就可以捞出来了 。
5.花螺放碟子 。另外那个小碗装酱油 。挤上少许芥末一起吃 。味道很鲜美 。
烹饪技巧：
花螺不要煮太久 。不然肉就不好吃了 。
问题七：花螺的做法 ， 白灼花螺怎么做好吃，白灼花螺的家常做法用料
主料
花螺500g
姜3片
辅料
酱油
2汤匙
芥末
少许
白灼花螺的做法
1.
花螺买回来洗干净 。
2.
锅里烧开水 ， 放3片姜 。
3.
放入花螺 。改上盖子 。煮10分钟左右 。
4.
然后开盖 。就可以捞出来了 。
5.
花螺放碟子 。另外那个小碗装酱油 。挤上少许芥末一起吃 。味道很鲜美 。
问题八：白灼熟的虾和花螺第二天还能吃吗最好不要吃，因为白灼的东西没有盐份特别容易坏，而且虾和花螺本身不好保存，而且这种东西第二天吃什么鲜味都没了 。
问题九：花螺的做法白灼花螺
主料
花螺 (500克)
辅料
葱 (两条)
姜 (一块)
把所有材料准备好 。
花螺洗干净，并沥干水 。
葱洗净，切段备用 。
姜去皮，切片备用 。
锅洗净后放在炉上烘干水份 。
热锅后下油 。
热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒 。
加水适量的清水 。
盖上锅盖，大火把水煮开 。
倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可 。
倒出装碟，配上您喜欢的醮料 。
新鲜，美味，就是这么简单 。
小窍门：
1、在灼的时候 ， 加上姜、葱、酒可以辟除海鲜独有的腥味；
2、灼的时间一定要短，火一定要猛，这样才可以保持独有的鲜甜嫩滑；
问题十：冰冻花螺怎做才好吃1.花螺我在后面小区的海鲜摊子上买的，40一斤，一斤就有蛮多了，买回来先用清水养着，也可以加少许盐让其吐沙 ， 不过这种一般也没什么沙子了 ， 店家已经养了几天了吧
2.两条黄瓜，平时最喜欢吃花螺下面的黄瓜，这次多搞点，吃个够
3.把黄瓜拍成段 ， 加上红椒圈，蒜末、姜末用少许盐先腌着
4.准备好芥末，没芥末可少个味啊
5.在黄瓜里加上生抽，挤上芥末搅匀
6.再加上一大块冰，因为做冰块的模具找不着了，我就用矿泉水直接冻得，剪开就有冰块了，放冰箱里冰镇着
7.这时候烧锅开水，加点姜片，把花螺倒下去汆烫 ， 两三分钟即可
8.赶紧倒入准备好的冰水中，这样花螺才会Q
9.五、六分钟后，把滤干水的花螺倒入黄瓜里边，放上香菜，美味的冰镇花螺就好了，其实有冰块会更漂亮点
###其它资料参考###白灼花螺要煮8-10分钟 。这主要取决于花螺的大小 。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺，保持大火 ， 看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。
要使得花螺的肉质爽脆鲜嫩，时间的掌控是非常重要的，若时间短了，腥味浓郁；时间长了，又变得生硬难咽了 。
如果喜欢吃比较硬的花螺那么在煮的时候，可以稍微延长一点时间 ， 煮的时间越久，那么花螺吃起来也更硬 。也有很多人在吃白灼花螺的时候，喜欢在花螺中加一点皮皮虾，这样做出来也是非常美味可口的 。
花螺白灼注意事项
花螺属于一种优质的海产贝类 ， 经过烹饪之后口感相当美味，但花螺本身带有腥味，因此在做白灼花螺的时候，可以在锅中放入适量生姜来缓解花螺的腥味 。
在煮花螺之前，要把花螺用清水进行浸泡，来清洗掉花螺表面带有的脏污，在制作蘸料时可选择食用油、花椒、蒜末以及生姜等调料进行搭配 。
###其它资料参考### 白灼花螺使食材保留了原有的`新鲜，蘸上特调的蘸料，口感一点也不寡淡 。以下是我为大家整理的白灼花螺的做法 ， 希望对大家有所帮助 。
白灼花螺的做法
做白灼花螺所需食材：
主料：花螺750g，大葱50g，姜30g ， 蒸鱼豉油1勺，生抽1勺，耗油1勺，糖1/2勺，料酒2勺，盐（可不放）适量，干辣椒（红）4-5个，白水3勺，食用油适量
白灼花螺的做法步骤：
1.准备食材（花螺洗净） 。
2.准备调料（盐可不放） 。
3.葱姜切丝 ， 干辣椒洗净 。
4.碗里放糖 。
5.放蒸鱼豉油 。
6.放生抽 。
7.放耗油 。
8.放料酒 。
9.加白水，将上述调料搅匀 。
10.锅内放油 。
11.五成热放葱姜丝和干辣椒炝锅 。
12.倒入调料汁 。
13.炒匀 。
14.倒入花螺 。
15.中火炒4-5分钟 。
16.五分钟后关火 。
17.装盘 ， 完成 。
花螺的家常做法
花螺食材准备
花螺600克，红辣椒半个，姜切半截，花椒油少许 。
方法步骤
1、将花螺反复浸泡洗净 ， 捞出沥干水
2、锅中水烧开，放入花螺，盖锅煮沸 ， 熄火后捞出
3、红椒和生姜切丝 ， 锅中倒入花生油烧热 ， 浇在上面 ， 淋上蒸鱼豉油拌匀
4、上桌后 ， 将花螺蘸食酱料即可，
水煮花螺的做法大全
水煮花螺做法：
原料：
新鲜花螺500克、姜块、葱结、八角、油少许 。
步骤：
1、锅里加水、加葱结、姜块、八角 。盐、味精 。大火烧至沸滚
2、倒入花螺、大火烧开三分钟
3、浇入两匙花生油 ， 拌匀 。倒出虑干水分、捡去葱姜即成
4、用芥末酱油作为蘸料再好不过了、可压它的腥味 。
###其它资料参考###这主要取决于花螺的大小 。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。
花螺全部放进一个盆子里，然后在水里加一点麻油 。被麻油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果 。但需要注意的是，麻油合适就可以了，不能加太多，以免花螺窒息死掉 。
拓展资料：
吃海鲜讲究的是原汁原味，因此花螺大多数人喜欢白灼，白灼花螺做法简单，其滋味也十分清淡甜美，十分适合口味偏淡的吃货，花螺美味，营养价值也颇高，它有什么营养价值呢？我们一起来了解！
花螺富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素，花螺有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用 。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用 。
参考资料：
花螺_百度百科
###其它资料参考###白灼花螺的做法步骤
1
把所有材料准备好 。
2
花螺洗干净，并沥干水 。
3
葱洗净，切段备用 。
4
姜去皮，切片备用 。
5
锅洗净后放在炉上烘干水份 。
6
热锅后下油 。
7
热油后放进切好的葱段和姜片 ， 并倒入黄酒 。
8
加水适量的清水 。
9
盖上锅盖 ， 大火把水煮开 。
10
倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后 ， 约再煮3分钟左右即可 。
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倒出装碟，配上您喜欢的醮料 。
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新鲜，美味，就是这么简单 。
###其它资料参考###这主要取决于花螺的大小 。一般来说 ， 中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。
花螺又叫做东风螺 。别看它体积小 ， 但是肉质非常的鲜嫩而且还很有嚼劲 。在我国东、南方沿海区域白灼花螺是一个非常地道的海鲜美食 。煮熟后配上特制的蘸料真的是鲜味至及 。那么白灼花螺需要煮多久？白灼花螺要煮多久才熟，一般怎样看熟了没？下面就让我们一探究竟吧~
一、花螺要煮多久才熟
花螺一般煮多久这主要取决于花螺的大小 。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可 ， 最好不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。
二、白灼花螺的做法
准备材料：
小个头的花螺500克，姜片3片，芥末，寿司酱油
制作方法：
1、将新鲜的花螺洗干净，沥干水份 。
2、锅里放入适量的清水煮开，放入姜片略滚 。
3、把花螺放入锅中，用大火去灼，用勺子推动花螺，汆3分钟左右后，见到花螺的肉吐出便可捞起，千万不要煮太久，否则肉质会太老的 。
4、用牙签挑出螺肉 ， 蘸上寿司酱油和芥末吃，也可以什么都不蘸，就这样直接吃，螺肉也非常鲜美的 。
三、白灼花螺的食材挑选
白灼花螺吃的就是一个鲜字，因此食材的挑选很重要 ， 怎么样才能挑选到新鲜的花螺呢?下面我们一起来了解一下挑选花螺的妙招吧!
妙招1：新鲜花螺怎么挑选?新鲜的花螺会伸头出来，一挑它就缩进去了，可以拿两个螺对敲一下，听听声音，好的螺听起来的声音比较紧实，不好的螺听起来空空的 ， 声音就不一样，有的一打开就是空的或者带泥巴的，就要挑掉 。
妙招2：煮熟花螺怎么挑选?煮熟的花螺肉如果是新鲜的 ， 肉都会因为在高温下，立即凸出，而无发回缩 。所以上桌的花螺，仅从外观上就能看出是否新鲜 。只要是花螺肉露出壳外，螺盖没有脱落 ， 用牙签挑出螺肉，连尾部也同时拉出，这样的螺就是新鲜的 。
四、花螺怎么洗最干净
把花螺全部放进一个盆子里 ， 然后在水里加一点麻油 。被麻油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果 。但需要注意的是 ， 麻油合适就可以了，不能加太多，以免花螺窒息死掉 。
最后需要注意的是螺本身体性大寒 。所以有脾胃虚寒的人忌食这类食物 。而且还有一点就是对花螺这种海鲜有过敏的人群也应该忌食 。花螺要煮多久才熟？花螺一定要煮熟了才能食用 。为彻底杀死病菌以及寄生虫 ， 在食用花螺类时一定要煮熟，一定要煮10分钟以上再吃，切忌死螺不能吃 。
###其它资料参考###可以吃的 。但如果变质变味就不能吃了 。当然最好还是买鲜活的吃，味道会更加鲜美 。
1、花螺的营养价值很高 ， 具有食用的价值，同时花螺还具有一定的保健的效果，具有滋阴明目的作用，还可以有效的缓解黄疸以及脚气等病变，需要引起重视 。
2、中医认为,花螺有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用 。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙 ， 对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用 。
水煮花螺
原料：新鲜花螺500克、姜块、葱结、八角、油少许 。
做法：
1、锅里加水、加葱结、姜块、八角 。盐、味精 。大火烧至沸滚；
2、倒入花螺、大火烧开三分钟；
3、浇入两匙花生油，拌匀 。倒出滤干水分、捡去葱姜即成；
4、用芥末酱油作为蘸料再好不过了、可压它的腥味 。
白灼花螺
原料：花螺500克，葱 两条，姜 一块，黄酒 2茶匙；
做法：
1、花螺洗干净 ， 并沥干水；葱洗净，切段备用；姜去皮，切片备用；
热锅后下油；
2、热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒；
3、加水适量的清水；盖上锅盖，大火把水煮开；
4、倒入花螺 ， 并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可；
上碟后，配上你喜欢的蘸料
在灼的时候，加上姜、葱、酒可以辟除海鲜独有的腥味；
并且，灼的时间一定要短，火一定要猛，这样才可以保持独有的鲜甜嫩滑 。
酱爆花螺
原料：新鲜花螺500克、豆瓣酱、甜面酱、料酒、酱油、砂糖、水淀粉
做法：
1.花螺清水浸去泥沙后，在开水锅内烫一下 。
2.起油锅 ， 下葱姜蒜末爆香，下豆瓣酱和甜面酱炒出香味，烹料酒，下花螺翻炒同时加酱油和砂糖，高汤略煮后 。用水淀粉勾芡即可 。
###其它资料参考###步骤
1
花螺清水加盐浸泡一天吐沙
步骤
2
烧开水，加姜片、葱结、香茅（可放可不放，做冬阴功汤剩下的香料，放进去提提香^^）
步骤
3
倒入洗好的花螺，加料酒，煮大约三分钟捞起，蘸姜醋开动
小贴士
1.花螺一定要浸泡久一点 ， 吐沙才干净；
【白灼花螺可以保存多久】2.煮螺的时间不要太长，3分钟左右即可 ， 太久螺肉就老了 。
