豆角怎么保存时间长？
豆角保存可以采用焯水的方法，将豆角焯水后晾干放入保鲜袋里，再把袋子里的空气全部挤出放入冰箱冷冻就可以保存很长一段时间了 。要想短期储存豆角的话，可以把豆角放入有孔的塑料袋里 ， 长期保存只需要把豆角晾干即可 。
豆角怎么进行保存
1、焯水处理
把豆角用水清洗干净，然后直接放入开水里焯一下，时间要控制好不能太长 ， 只需要开锅一次就可以了 。等豆角的水完全晾干后装进保鲜袋 。不过要把保鲜袋里面的空气全部挤出来然后封紧，避免空气进入，放入冰箱冷冻即可 。
2、短期常温保存
直接将豆角装入塑料袋，把塑料袋剪几个小孔，放到阴凉处后，每天用手洒一点水到上面就可以了，这样的方法可以将豆角保存3天，在这个期间它能把保持颜色脆嫩，同时水分也不会流失太多，不过还是要注意尽快食用完毕 。
3、 长期处理
将豆角弄干净后，摆成小段，在开水中焯好之后捞出来，然后放到太阳底下晒干 ， 用塑料袋密封好 ， 这样就能保存很长一段时间了 ， 不过要避免受潮，否则豆角容易生虫，这样保存下来的豆角也适合在冬天食用 。
1、豆角摘去筋蒂，用清水洗净，土锅略蒸一下 ， 然后用剪子或菜刀按“之”字形剪切成长条，挂到绳子上或摊在木板上晒，至干透为止 。
2、然后把晒好的干豆角拌少量精盐，装在塑料袋里，放在室外通风处 。吃时，用开水洗净 ， 再用温水浸泡1—2小时，捞出，控干水分，与各种肉食品同炒，其鲜味不减 。
3、另外还可用冰箱储存豆角：将豆角煮熟，然后用保鲜袋装好，数量就按照一顿一袋为好，放入冰箱冷冻，可放到冬天吃，随吃随取 。
###其它资料参考###问题一：新鲜的豆角怎么储存时间长一些打算长期保存的豆角 ， 一般都要先去掉豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化 ， 也减少纤维吸水,此外，也防止以后豆角去筋的麻烦 。
对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了 。一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里 ， 然后放到阴凉的地方即可 。这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间 。需要注意的是 ， 市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存，很容易烂 。
对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着，注意容器不要进水 。这样能延长保鲜时间 。此外，没有密封容器的情况下，也可以把豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上 ， 离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间 。
做成泡豆角也是保存豆角的一种传统方法，一般就是酸豆角了，这种方法能保存比较长时间，三几个月甚至一年半载都能做到 。从用辅料来分，泡豆角主流的方法有两种，一种是盐泡 ， 另一种是糖泡（黄糖） 。盐泡的保存时间不及糖泡的长，且糖泡的豆角色泽好 。
现代冷藏设备普及 ， 家庭里也可以用冰箱来存放保鲜豆角 。在短期保存的情况下，可以把豆角装在保鲜袋里，密封后放到冰箱冷藏室即可，一般能保鲜一周左右 。需要注意的是，温度要控制在零度以上，防止冷藏室结冰霜 ， 否则，豆角容易被冻烂 ， 味道变差 。
长期冷冻保存的话，则可以先将豆角焯水，沥干水分，然后装到保鲜袋里密封 ， 放到冰箱的冷冻室保存，这样就可以保存很久 ， 味道也不会有太大变异 。
制成干豆角保存也是一种传统方法 。采用焯水或是盐腌制的方法，迅速杀死豆角的细胞，然后晾干，最后密封保存即可，存个一年半载完全没有问题 。
问题二：豆角怎么保存的时间较长豆角不仅味道鲜美 ， 而且烹调方便 ， 只是新鲜的豆角不耐储存，怎样才能长时间地保存鲜豆角又不影响它原有的新鲜风味和口感呢？下面就教大家如何保存豆角，而且它的风味不会被破坏 。
简单处理的方法：
先把豆角用水洗净 ， 然后放进开水里焯一下 ， 注意！焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了 。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放 。
这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏，而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解，所以，我们提倡在烹制豆角之前先焯一遍 。
常温下的保存方法：
将豆角装入带孔的塑料袋中（用剪刀自己剪孔 ， 就像商场卖进口鸡萄的塑料袋那种），放入阴凉处，每天可用手洒少许水在上面，这种方法可保鲜2-3天 。
问题三：豆角能放在冰箱里吗 豆角能在冰箱放几天豆角一般在冰箱可以放三天
问题四：豆角煮熟放冰箱冷冻可以放多长时间分析：根据您的描述 ， 可考虑为食品问题 。建议：生豆角冷冻后可以食用，解冻要提前一小时从冰箱取出，让其自然解冻 。烹调豆角时要注意煮熟煮透，防止中毒 。
问题五：豆角现在怎样保鲜？能放多长时间豆角保鲜的常用三法：
1、袋贮法：先把豆角一趟一趟地平摆在筐里或木箱里 ， 中间留一定缝隙，不要塞得过紧 。然后搬入菜窖内，把筐和箱穿插堆放，罩上塑料薄膜账密封 。开始每天把薄膜打开换气一次即可 。此法可贮两个月 。
2、沙贮法：在菜窖内先铺5厘米厚的沙子，上面摆豆角5-7厘米高，然后一层沙子一层豆角，摆三层豆角后，上面覆以5厘米厚的沙子 。每隔10天倒一次堆 。此法可贮存1-2个月 。
3、白菜夹豆角贮法：立秋以前每畦播种两行豆角，到处暑时将立秋前后播种的大白菜移栽到豆角畦的里侧，和豆角秧相距21-24厘米 。到下霜以前，选个大柔嫩未鼓粒、生长在蔓中部的豆角摘下来，在附近选正在健壮生长的大白菜 ， 把每一层菜叶稍稍扒开 ， 将豆角直插到菜叶和菜帮的底部，每片叶间插一个，中心也插一个，再把白菜稍稍捆上，使之继续包心 。一般每棵白菜可插20多根豆角 ， 重250克以上 。立秋时同白菜一起收获，入窖贮藏，加强管理 。到需要出售或食用时 ， 轻轻将白菜叶扒开，抽出豆角 。这样保存的豆角，鲜嫩如初 。
问题六：生豆角在冰箱能放几天3.4天没事吧，我就放过，还能吃 。不过焯一下放冷冻里好些 。
问题七：剥开豆角的豆子放干能保存多长时间关键在于如何保存，将豆子晒干，放在干燥的
环境中可保存，一年多是没问题的 。
问题八：豆角可以放冰箱吗 豆角冰箱里能放多久可以啊 ， 放几十天都没有问题 。
问题九：生豆角在冰箱冷冻能保存多长时间？？生豆角在冰箱冷冻 ， 只要零下18℃以下恒温保存 ， 保存半年没问题 。
豆角炒八分熟，装塑料袋冷冻，想吃时添点水、调味料、盐等炖一下，更好吃 。
问题十：干豆角最多可以存放多久放在阴凉干燥处 ， 不能受潮生霉，一~两年肯定没有问题，我家里目前还剩下去年的长豆角干，还有扁豆干，做红烧肉或者 红烧鸭（鹅）的时候放进去一起烧，香气四溢，回味无穷啊~~
###其它资料参考###豆角的存放方法首先存放豆角的时候可以将豆角去头去尾如果比较多的话直接使用刀进行切如果有虫眼的豆角最好挑出来烧一大锅水盖上盖子让它煮开煮开后的豆角放进去焯水一分钟捞出，可以放在有阳光的地方进行晒干这样有助于豆角存放晒干以后就会变成豆角干装在阴凉处干燥的地方这样可以保存的时间比较久而且这样存放豆角一年都不会损坏如果放在潮湿的环境很容易导致豆角发霉等现象所以一定要放在阴凉干燥处进行储存 。
豆角也可以冷冻储存首先将新鲜的豆角去头去尾有虫眼或损坏烂掉的豆角挑出来不要存放 。起锅烧水水里加1勺盐将豆角放进水中焯两分钟左右捞出迅速的过一遍 ， 凉水给豆角降温，捞出以后淋干水分尽量一定要将豆角淋干一些这样在储存的时候不至于粘连在一起放在保鲜袋中最好挤掉空气一次性多少就装多少这样做的时候可以分开装放在冰箱里冷冻即可，这样保存的豆角解冻以后跟新鲜的一样既不干也不会烂放在冰箱里冷冻即可 。
豆角除了可以制作干豆角也可以冷冻豆角，而且制作干豆角的时候一定要放在阴凉通风的地方进行储存 。而且隔一段时间需要将干豆角拿出来晾晒这样防止豆角出现发霉或发潮等现象豆角焯水的时间不宜过长如果时间过久会破坏豆角的纤维组织保存的时候使用以后的口感会比较柴 ， 冷冻的豆角一定要将豆角分开放袋里，每个袋子里装每次使用的量袋子中的空气如果没有空气就不会出现氧化等现象，放在冰箱里冷冻保存一次性使用的时候取出一袋即可这样不会每次都全部解冻再次冷冻的时候会影响豆角的口感 。所以豆角存放的时候可以将豆角晾晒成干儿也可以将豆角冷冻在冰箱里进行储存这样都有助于豆角的存放时间
###其它资料参考###豆角留存的时间太长 ， 味道会不好 。豆类富含多种营养物质，如维生素、植物蛋白等 。适量吃豆类也可以帮助肠胃蠕动 ， 防止便秘 。如今，很少有人能吃到他们在家种植的豆子 。他们通常在外面买 。大家都知道豆子属于夏季蔬菜 。所以市面上的豆子都挺便宜的 ， 2到3元一斤 。我才知道，存豆这么简单 。学了这两个招数，冬天不发霉就不一样了 。
冬天，豆子是反季节蔬菜，所以冬天豆子的价格很贵 。然后很多朋友会问有什么办法可以把豆子保存到冬天 。今天，我想和你分享两个保存豆子的技巧，并学习这两个技巧 。这种豆子新鲜嫩发霉，还不错 。让我们来看看如何保存豆子 。干燥和保存方法今天分享的第一个方法是干燥豆子 。豆干也是一种丰富而独特的食物 。
菜市场也有很多小贩买干豆，比菜市场的干 。我更喜欢买新鲜的 。可以自己弄干，这样可以保证吃的干豆新鲜干净 。大家分享一下怎么做豆干？这时候我才知道，保存豆子是那么简单 。学这两个招数，保存一年不发霉不变质 。首先 ， 我们买了很多新鲜的豆子，然后清洗干净 。洗净后，将所有的豆子直接放入锅中，煮熟所有的豆子 。然后拿出来煮豆子 。不要煮太久 。
煮3到4分钟左右 。如果煮太久，很容易腐烂 。豆子煮熟后，我们直接把它们捞出来，在阳光下晒干 。一般天气好的话，豆子两三天就可以晒干了 。干豆子用绳子捆起来，挂在阴凉通风处，可以很好的保存 。这时候我才知道，保存豆子是那么简单 。学这两个招数，保存一年不发霉不变质 。冷冻保存就是冷冻豆子 。首先，我们买了很多新鲜的豆子，然后把它们一个接一个地分成小块 。
我们把挤好的豆子放在盆子里备用，然后把清水倒入锅中，把锅里的水烧开，然后加入适量的食用盐，再把挤好的豆子倒入锅中焯水两分钟 。这时候我才知道，保存豆子是那么简单 。学这两个招数，保存一年不发霉不变质 。一次捞出冷却后，我们找了几个保鲜袋，把煮好的豆子装在袋子里 。重新包装的原因是方便拿取，不愿意也可以重新包装 。放在包里，
###其它资料参考###1 鲜豆角可以直接冷冻保存吗可以 。
豆角属于是新鲜的蔬菜，其中会含有较多的水分 ， 如果储存环境温度较高的话可能会导致鲜豆角发生腐烂、变质的情况 ， 所以通常会放在冰箱中保存，冰箱的低温环境能很好的储存豆角 ， 而低温保存的话冷藏或冷冻都是可以的 。
只是冰箱冷藏和冷冻的温度不同 ， 所以保存鲜豆角的时间也会有所不同，并且，冷冻豆角也会让豆角失去脆嫩的口感，所以最好还是食用新鲜的豆角 。
2 豆角怎样保鲜放的时间长1、冷藏保存豆角中含有较多的水分和营养物质，在常温放置下会容易变质，所以可以将豆角放在冰箱低温环境中，如果是将豆角放冰箱冷藏的话，用保鲜袋将豆角装好密封，避免水分流失，这样可以存放3~5天时间 。
2、真空保存把豆角两头给掐掉，用菜刀将其切成小段，清洗后放进滚烫的热水中焯水，之后捞出控干水分，接着找一个保鲜袋，将豆角放到保鲜袋里 ， 再将保鲜袋里的空气给挤出去让其保持真空环境，最后放进冰箱冷冻室即可保存很长时间 。
3 新鲜豆角晒干需要焯水吗需要 。
将豆角晒干后会更耐保存，但豆角在晒干之前，都会需要先焯水 ， 焯水也是为了煮熟豆角 ， 这样新鲜豆角中的活细胞会完全死亡，晒干后才不容易变质；如果不焯水直接晒干的话，豆角还有活性细胞，会很容易发酸、发霉变质 。
此外，在给豆角焯水的时候可以滴入适量的食盐和食用油，食盐可以杀菌，食用油可以让豆角保持翠绿，这样晒出来的干豆角会更好吃，口感更丰富，味道更浓香 。
4 豆角晒干后怎么保存阴凉通风处存放 。
虽然干豆角已经晒干了水分，但如果保存不当的话，会很容易受潮发霉和长虫，所以干豆角需要存放在干燥、阴凉的环境 ， 尤其是准备储存到冬天食用的话，具体做法可以将干豆角捆好，放进保鲜袋或者塑料袋，置于干燥、阴凉的地方，这样保存1~2年的时间 。
###其它资料参考###豆角实惠又好吃，买了怎么保存？教你个方法存一年
豆角实惠又好吃，买了怎么保存？教你个方法存一年
嗨喽大家好，豆角在夏天是一种比较实惠的蔬菜，到了冬天价格就比较高了，所以很多朋友都是会夏天的时候吃的多一些，在冬天就吃的很少了，价格太贵不如去选别的蔬菜来吃，其实这个豆角?。诙煲惨谎目梢郧崴傻某缘?。
通过普通的冷藏方式，这个豆角是很难放一段时间的，因为随着时间会开始腐烂，即使豆角相对其他菜耐放，也不能一直这样储存到冬天 ， 有的家里会制作酸豆角，这个菜有点类似于咸菜，虽然说风味很好，但是终究失去了豆角原本的味道，更多的还是酸和咸两种味道 。
并且酸豆角需要小心腌制，不然也可能会发霉变质，再就是吃的时候注意不要太多，要控制腌制品的摄入 ， 才能更好的保持健康，接下来就教给大家一些豆角保存的方法 ， 不用调味也不用腌制，可以更多地保留豆角本来的风味 。
第一：煮熟冷冻法，这个很简单，就是将豆角洗干净，然后锅中加水烧开 ， 将整个的豆角放进去煮熟，不需要切开，整个放进去 ， 这个需要豆角煮熟，但是不能煮的太软 ， 煮好之后捞出来放置在一边，沥一下水份 ， 表面干燥之后切成小块然后装袋，放入冰箱的冷冻室就可以了 。
这个方法可以说是能保存好豆角原本的味道 ， 无论是炒着吃或者是做面食的馅料都是可以的，这个方法的好处就在于保存时间比较长 ， 取出来之后通过简单的加热就可以吃了 ， 味道基本和吃新鲜的没有太大的区别 。
第二：煮熟干燥法，这个相对来说要复杂一些，煮熟方式和上一个方法一样，不过煮熟之后需要晒干 ， 是彻底晒干而不是半干或者表面干燥，阳光条件好的话可以直接晒，经常翻动以免发霉人，如果说这个做不到，也可以放入烤箱中烤干，这个速度比较快 。
干燥之后放入透气的袋子里储存就行了 ， 要求的环境就是干燥一些可以通风就行了，这个保存的时间会非常的长，只要不发霉，保存一年以上没有问题 ， 但是吃的时候要注意，需要提前一天放入清水中浸泡 ， 泡开变软之后再次清洗一遍 。
这种豆角比较干，即使浸泡也不能彻底的恢复柔软，所以适合炖着吃，比如干豆角炖鸭这种，汤水比较多的菜肴 。好了，以上就是今天的全部内容了
###其它资料参考###豆角的保存主要是放在低温无光照的地方保存，如果想保存一年左右的话就需要把豆角在水里面焯一下然后蒸干水分之后放入保鲜袋之后进行冷冻 。冷冻是长时间保存食物的唯一方式 。
其实豆角不是特别爱腐烂的蔬菜，其里面含有大量的水分，跟绿叶蔬菜相比还是可以保存比较长的时间的 ， 只要不妨到日光下暴晒还是可以保存很久的 。但是如果家里囤货太多普通的保存方法就行不通了，就可以把豆角用保鲜袋密封起来放入冰箱就可以保存一周的时间了 。
注意事项：
容器不要进水，这样能延长保鲜时间 。此外，没有密封容器的情况下，也可以把长豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖 ， 这样也能保鲜几天时间 。
【豆角煮熟后怎样保存多久】长期冷冻保存的话，则可以先将长豆角焯水 ， 沥干水分，然后装到保鲜袋里密封，放到冰箱的冷冻室保存，这样就可以保存很久，味道也不会有太大变异 。
