撬开的普洱茶饼怎么存放 _普洱茶

生普茶饼撬开后怎么保存？

普洱茶是很多人喜欢的一种茶类，普洱茶有生熟之分，口感和香味也都是有区别的。对于爱茶的人来说，一般都会买不同产地的普洱茶饼来收藏，也可以慢慢喝，保存起来也比较方便。但如果普洱茶饼拆开之后，为了保证风味口感不减，就要尽快喝完了。那么生茶饼撬开之后怎么保存呢？
生普茶饼撬开后怎么保存将普洱生茶饼拆解后均匀分解成合适的块状，然后直接放入紫砂制成的茶罐中。紫砂材质的双排气口设计，可使生普洱茶的醒茶效果更佳，存放1-2周左右后饮用更合适。注意存放在没有异味的地方。如果将生的普洱茶饼放置在异味比较大的卫生间或厨房的地方，很容易使普洱茶饼吸收其他风味，造成口感不纯。避免将茶罐放在窗边，避免阳光直射，否则会因紫外线强烈而失去茶香和营养。
茶饼拆开后可以保存多久撬开的普洱茶饼不建议存放过久，最好在两个月内全部喝完。您可以将茶饼包装起来放入冰箱，但要注意防止异味。如果只是撬开一小部分茶喝，可以用原来的茶饼纸把剩下的茶饼包起来，存放在避光干燥的地方。时刻注意环境的变化。
普洱茶保存注意事项1、不要晒太阳，因为会有令人不快的酸味。
2、不得有外来水侵入。除了转化快之外，更有可能是水中有微生物，会产生不同的细菌发酵，导致水质变差。
3、不得有异味进入，产生难闻气味。
4、尽量放单一茶品，以免难以把握情况。
5、一次取足量的茶水，不要频繁接触，以免难以把握情况。

经常有人为怎样保存开封的普洱茶饼而发愁，那么到底怎样保存开封的普洱茶饼呢?应该注意什么呢?对于怎样保存开封的'普洱茶饼，就少不要从普洱茶饼存储时的物理条件要求来谈了。
一、流通的空气但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
二、恒定的温度普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20～30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。
三、适度的湿度“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿。”
从以上普洱茶的存放的物理条件来看怎样保存开封的普洱茶饼时，就是说要做到空气流通，无异味，温湿度适宜。因此只要密封好放于阴凉处，环境干净即可。

###其它资料参考###普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶直接蒸压而成，古代大多为团、饼、砖、沱等，其中饼状的就叫茶饼。普洱茶与其他茶不同之处在于可以收藏，并且普洱茶越陈越香、越陈越有价值，但在收藏普洱过程中储存是一先要的环节，必须把这个工作做好，否则就谈不上普洱的升值了。因此，保存的方法是很重要的。那么，普洱茶饼保存的几种方法有些什么呢？
普洱茶饼保存的几种方法是什么呢？普洱茶饼保存的要求：
一、干燥通风的地方
普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方，还有最好可以放进陶瓮或者陶缸中，存放的位置避免收到阳光直射、雨淋，普洱茶受到阳光直射，会导致茶味变酸。
二、保持适当的温度
保持适当的温度，对普洱茶饼的“陈化”是很有必要的。最好将普洱茶饼存放在临窗的阳台附近，利于普洱茶饼与空气中的氧气结合，这是普洱茶能减肥的一个基础点。一定不要阳光直射普洱茶饼，太高的温度也会使茶叶加速发酵变酸。
三、忌湿
普洱茶饼地方不要过于潮湿，用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在缸中，防止普洱茶饼潮湿变质。
四、不能在有异味的地方
普洱茶饼不能在有异味的地方，因为普洱茶饼吸味能力比较好，要是存放在味大的地方化妆品、油烟等容易串味。
普洱茶饼的冲泡方法：
一、要泡茶先要切茶，我们一般品尝的正宗的普洱茶饼都是按层次紧压的，你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的，普洱茶的沱茶稍紧点,是需要用专用的普洱茶刀开茶，从侧向开，尽量不要弄断保持茶条完整。否则引起浸出物质顺序和量的变化，不能表现本来的品质。
我们需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具，首先将包装好的茶饼打开，把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力，把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙，茶饼就一层一层的撬开了。
二、选壶也是关键，普洱饼茶饮用时，可用刀将茶削下一些，放入选用的茶具，一般饮用普洱茶，大都选择紫砂壶。茶叶要根据壶的大小和个人的口味来投入，一般说茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜，刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷，香气涣散，很难展现老茶深沉丰满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝结茶香。
三、冲水要注意。冲泡存放较久的熟饼要用滚开水，冲泡存放不久的生饼，水温可低一些。经过陈化的普洱茶，第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长，注入开水30秒到一分钟即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小盅慢呷细品。
在存放茶叶时需要选取紫砂罐，最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐。新制紫砂罐内含有土气与火气，会导致茶品变质出现杂味。当然存放茶的过程中忌异味、潮湿和阳光直接照射。
四、泡饮方法是喝茶的中心，将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5秒钟。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。
汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。投茶量一定要根据壶的大小和个人的口味来投入，而并不能一味的按照茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶，不过初期可以按照这个比例来投茶，然后再以自己的情况逐渐增减。
普洱熟饼与生饼的冲泡方法：
1、熟饼
水的温度相对要高一些，最好100摄氏度。老茶饮用要求和熟普洱茶差不多，唯一不同的是冲泡时可以留些根，即每次出汤不必倒得那么干净，而是留一部分。因为老茶的茶气较弱。
2、生饼
水温在80--95度左右，水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味，但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好，关键在洗茶这道工序，不能小看。主要决定于水温，和冲泡时间，出汤的速度。出汤后要打开壶盖或碗盖，否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。
以上就是本次内容的相关介绍，通常要使普洱茶越陈越香，好的生普茶需要储藏陈化8～10年，好的熟普也需要陈化4～5年。而普洱茶收藏陈化的周期，实际上也就是一个增值的周期。有收藏者由于对“普洱茶”缺乏全面认识，片面理解其“越陈越好、越陈越香、越陈越值钱”，盲目追求陈期。事实上，普洱茶越陈越香是有讲究的，因此，如果想要使得普洱茶越陈越香的茶友在收藏上也是要多加注意。

###其它资料参考###可以，生茶和熟茶要分开放，不要放在一个容器中。应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中，并且要隔绝有异味的食物，防止普洱茶吸味。
【撬开的普洱茶饼怎么存放】如果普洱茶的纸包上有水渍，茶饼起白霜、有霉点或有霉味，冲泡后茶汤不清亮，可能已经变质，建议不要喝了。
扩展资料熟饼：温度相对要高一些，最好100度。其他和生茶相似。但有些熟茶不揭盖反而更香。老茶：要求和熟普洱茶差不多，唯一不同的是他冲泡时可以留些根，即每次出汤不必倒得那么赶净，而是留一部分。因为老茶的茶气较弱。
青饼（生茶）：水温在80--95度左右，水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味，但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到两遍。
一道茶冲泡的好不好，关键在洗茶这道工序，不能小看。主要决定于水温，和冲泡时间，出汤的速度，这些最好自己感觉。切记出汤后要打开壶盖或碗盖，否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。
参考资料来源：百度百科-普洱茶饼

###其它资料参考###同一种茶叶在不同的贮藏环境和条件下，口感是不一样的。茶叶储存在相对低温低湿的环境中，茶叶转化会比较缓慢，但口感会比高温高湿转化而来的更加醇厚饱满，香气也会更加舒适。
玻璃罐放茶叶好吗？如果将茶叶存放在透明玻璃瓶或薄膜袋中，暴露在光线下，阳光中的紫外线会使空气中的部分氧气形成臭氧，产生令人不快的“太阳味”，臭氧氧化茶叶中的一些物质，从而影响茶叶的品质。下面是一些存茶的小技巧，大家可以了解一下。
如果你必须用玻璃瓶储存茶叶，最好选择有颜色、干净，而且干燥的容器。有颜色不透明，这个很重要，可以避免阳光直射，防止茶叶被氧化。
对于本身就有纸袋或笋壳包装的普洱茶，可直接储存，外层不用再包塑料袋了，防止阻碍空气流通。
对于撬开的茶饼茶坨，比较常见的容器有紫砂壶、陶罐、瓷罐、密封玻璃罐、铁罐等。由于紫砂罐有良好的透气性和香气保存性，可以调节温度和湿度，隔离灰尘和气味，便于存放，选用紫砂罐会好一些。密封好的紫砂罐、铁罐适合存香气重的茶，比如红茶。
还有一点，生茶和熟茶应分别存放。这里的分开是指不要放在同一个盒子或者茶缸里，而必须隔离分开存放，这样一方面不会互相串味，另一方面生茶和熟茶的转化是不一样的，分开存放各自转化比较好一些。
###其它资料参考###首先要用茶刀将普洱茶饼撬开，将撬下来的普洱茶放到干燥通风的环境中，自然放置几天，期间不能接触阳光，接着将普洱茶放到紫砂罐中保存一段时间，喝的时候根据茶壶大小取出适量的茶叶，用沸水冲泡，第一泡的水倒掉，第二泡再开始继续喝。
喝普洱茶饼的方法
1、撬茶
在喝普洱茶饼的之前，要先用茶刀撬开。提前准备好茶刀，将普洱茶饼拿出来后打开包装，用茶刀从茶饼的侧面沿着边缘插入，再将茶刀往里推，往上用力，就能撬开。
2、醒茶
刚撬下来的普洱茶不能直接冲泡，要先将它放到干燥通风的环境中，让它自然放置几天，注意不能接触到阳光，也不能有其他污染的味道，否则会影响到普洱茶的品质。
3、存放
醒茶完毕之后将普洱茶放到准备好的紫砂罐中，接着放到干燥、阴凉的地方，避免阳光直射。紫砂罐能够保存好普洱茶的香味，让其品质不被破坏，更适应保存。
4、冲泡
将普洱茶保存一段时间之后，根据茶壶的大小选择适量的茶叶的，投到茶壶中，接着往里面倒入沸水冲泡。冲泡这种放置一段时间的普洱茶最好用开水，第一泡的时候需要倒掉，等二泡的时候再开始喝，这样喝起来口感更加甘醇，也不会出现杂质。
###其它资料参考### 普洱茶饼如何正确撬茶
普洱茶饼如何正确撬茶。普洱茶的好处大多数是可以辅助减肥和辅助降压，普洱茶的原料为大叶茶的，主要生产地在云南省云岭高原的，下面看看普洱茶饼如何正确撬茶及相关资料。
普洱茶饼如何正确撬茶1可以用茶刀来撬茶。找到茶饼每层之间的衔接点，将茶刀垂直的推入茶饼，顺着插入的方向，缓慢的横向移动茶刀，然后慢慢转动茶饼，最后利用杠杆原理，一只手按住茶饼，另一只手上抬茶刀，撬开茶饼。
也可以用茶针或茶锥来撬茶，适用于压制较松的砖茶、沱茶。沿着沱茶的内涡边沿用力插入，慢慢剥开及撬动，或者沿着沱茶外沿慢慢剥开、撬动，这样沱茶就可以被轻松地撬散了。
如果没有工具，也可以徒手弄开普洱茶饼。茶饼放到平整的桌面上，利用饼面有弧度的球面，双手抓住茶饼背面的左右两端稍微用力向下压，靠着两侧施力，可以轻松压开茶饼。
步骤1、准备好干净的茶刀，从茶饼的侧面慢慢插入茶饼，茶饼的侧面是非常容易撬开的。
步骤2、如果你需要的茶叶量不多，那就轻轻弄点边上的茶叶使用就行，这样可以使茶饼更加完整美观易于存放。
步骤3、如果需要茶叶量较多，则需继续撬开茶饼。在第二步的基础上来回摇晃茶刀，并稍稍用力下压，使茶刀慢慢插入茶饼的中部，这样就可以撬开茶饼了，注意喔，不要用太大力，要慢动作进行，用力过猛可能会伤到自己。
步骤4、最后需要提醒大家的是，如果你的茶刀是比较厚而茶饼又比较薄的话，那么从侧面戳进去茶饼就可以打开了，再轻轻掰一下就可以了。而茶刀比较?。?则可能在侧面戳进去的时候再往两边移动一下，扩大切口范围再用力。
在撬茶的过程中，尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬，这样可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎。
普洱茶饼如何正确撬茶2“工欲善其事必先利其器”，撬普洱茶饼前应当先选一把趁手的工具，一般有茶刀和茶针两个选择，茶刀适用于压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱茶，茶针适用于压制很紧的茶饼。
1、撬茶砖时，左手将茶砖按?。沂帜貌璧洞硬枳┑牟嗝媲腥?nbsp;，然后由浅至深插入茶砖内部，再往上提起，一小块茶叶就这样被撬下来了，是不是很轻松？
2、撬茶饼时，左手抓住饼背中心的凹陷处固定住茶饼，右手握茶刀从高出饼心窝2厘米左右处切入，开口打开后不要急于撬起来，而是上下左右轻轻地移动，使开口变得大些，随后将茶刀往上撬起，茶叶块便得以顺利脱离茶饼，这样撬出的茶饼碎茶较少。
茶饼开封后，若是需要天天喝，可以将茶饼放入饼袋中，然后存放在干燥、避光的地方。若撬取过后的茶饼短时间内不打算再次饮用，就需要用保鲜袋密封，再用避光材料包裹后进行存放，也可以直接将整个茶饼撬开来存放在茶叶罐中。
1、用茶针撬茶
茶针是撬茶的工具之一，大多数喜欢喝普洱茶的人，家里都会有这样一把茶针。因为一头比较尖，和针头一样，所以而得名。这茶针撬普洱茶饼是很好操作的' 。哪怕以前没撬过茶，只要稍微一学就会。
用茶针沿着普洱茶饼的边缘慢慢塞进去，然后轻轻往上一挑，普洱茶就散落下来了。除了用茶针撬茶之外，还有一种工具也是可以的，就是下面的茶刀。
2、用茶刀撬茶
茶刀和茶针一样，都是很实用的撬茶工具。它的使用方法和茶针一样，都是将箭头慢慢捅进茶饼里，然后往上一挑就行了。在撬茶的时候，注意在普洱茶饼下面垫上纸张，以免茶叶散落浪费。
不管是茶针也好，茶刀也好，只要用它们撬茶，就没有人笑话你说不会喝普洱。
普洱茶如何保存，我们一般有四种方法：
直接保存、罐子保存方法、省钱省力的纸箱保存方法、保鲜保存方法
① 直接保存
普洱茶的保存可以用多纸袋或是竹笋壳，直接包装存放，不需要在外层又包上塑料袋，来避免阻碍空气的流通；同样，普洱茶的保存也不需要采用冰箱冷藏。
② 罐子保存方法
普洱茶的保存方法中用罐子存放是一种比较科学的方式，这样的保存方式比较适合一些普洱茶收藏者，因为密封性好的罐子，能有效的防止茶叶受潮，避免与空气接触发生氧化反应，而且罐子保存还有醒茶的效果；建议用紫砂罐或者陶罐。
还有普洱茶的保存不能和不同茶叶相互接触，以防止串味，毕竟普洱茶的品种和香味都不相同；另外，茶叶放置在罐子之后，一定要将罐子封口，防止茶味消散。
③ 省钱省力的纸箱保存方法
如果你不是普洱茶收藏者，而是简单喜欢喝普洱茶，也可以用简单的纸箱来保存，这样省事又省力，不过，需要注意的是不要把纸箱靠近墙壁和放在地上，如果墙壁和地上的湿气比较大，会导致茶叶受潮，可以选择放置在一些书架或木制的架上。
④普洱茶保鲜保存方法
如果大家觉得用罐子来保存普洱茶有点复杂的话，也可以用保鲜袋对普洱茶进行保存，对于密封性好的保鲜袋，作用也是跟罐子保存的一样，如果你想长期保存，用保鲜袋存放也便于大家日后随时查看普洱茶的保存状态，也更方便冲饮普洱茶。
普洱茶饼如何正确撬茶3早期的普洱茶：早期的饼茶拼配是按层来蒸压的，所以一般撬早期的普洱饼茶，是需要一次性把整饼茶撬散，然后在撬茶盘里进行摊匀，再用小茶样袋一泡泡分装。这种才能喝到普洱茶的层次感。老沱茶、砖茶等亦是如此。
中期的普洱茶：中期的普洱茶，尤其存储的时间相对早期的普洱茶还比较短，紧压的茶松散度（泡度）还没达到，撬茶的时候的要注意茶条，建议用细小的茶针来撬。如果是蒸压前就匀好堆，也就是没有分层压制的茶，撬饼茶前可以先环饼先按压下再进行撬，而撬的时候不用一次性全部撬散，可以先从茶饼背面一层一层撬，喝多少撬多少。老沱茶、砖茶等亦是如此。
近期的普洱茶：近期的普洱茶，由于转化短，压制过后的饼、砖、沱等茶都比较紧。饼茶不存在分层压制的时候，撬茶的时候可以先用力撇下，然后再撬。沱茶可以先蒸下再解散晾干。
下面就根据不同的茶的形状说说撬普洱茶的技巧：
撬饼茶：一般是一只手拿茶针，一只手按住在茶盒里的茶饼，按茶饼的手尽量不要对着茶针精锐的方向。从茶饼的窝心往外撬，一块尽量5-10克。
撬沱茶：一般吧窝心那面向下，沿着窝边向下撬，一次撬不起一块的，周边多撬几下再取块。
撬砖茶：常规的砖茶从竖起来，按住用茶针往下撬，要多大块撬大多块。撬老茶头砖要把老茶头砖放平（高度垂直），按住茶砖用茶针找到两块老茶头接触的地方使劲往下撬。

###其它资料参考### 正确冲泡普洱茶饼的方法
普洱茶作为近年来比较受欢迎的茶叶品类之一，一直备受各界消费者所喜爱。随着茶叶市场的繁荣发展，采购普洱茶也逐渐成为不少朋友作为礼品馈赠亲朋好友的首选了，那么对于很多初次接触普洱茶的朋友来说，普洱饼怎么喝呢?这个确实个问题，下面我就为大家详细整理出正确冲泡普洱茶饼的方法，让大家在以后的茶叶冲泡过程中能享受普洱茶的独特魅力。
1：撬茶
普洱茶饼和普洱茶叶不同，普洱茶饼是一大块还没弄开的茶饼，是需要我们动手去撬开的。想喝普洱茶饼之前，当然是要进行撬茶这一步了，提前准备好茶针或者茶刀等撬茶的工具。首先把普洱茶饼拿出来以后，把其包装打开，拿出茶刀从茶饼的侧面沿着边缘插入后，再把茶刀往里面推进去一些向上用力把茶饼撬开成功。其次也是用一样的方法顺着茶饼的间隙一层层撬开即可。
2：醒茶
第二步就是醒茶了，这要看你的普洱茶饼存放时间有多久，刚撬下来的普洱茶如果直接冲泡是很难泡出那传统的醇香。所以醒茶这一步也是必不可少了，不过这一步的醒茶并不是冲泡时的醒茶。而是把撬下来的普洱茶放置在一个干净干燥的环境中，摊开来用自然风吹上几天，但要注意环境不能有杂味以及阳光照射。
3：存茶
刚撬下来的普洱茶最好不要直接冲泡来喝，存放一段时间后再喝才是最好的选择。而存茶这一步也是很关键了，存茶的容器最好选择紫砂罐，紫砂材质的茶具相信大家都知道其好处。紫砂罐能完美地保存好普洱茶原有的香味，但要注意的是新的紫砂罐可能会有些火气以及其他杂味，所以紫砂罐也需要提前准备好哦。另外存放的环境也要注意防止潮湿，以及避免阳光直射哦。
4：开罐次数不宜太频繁
当你的普洱茶放置上一段时间后，准备拿出来喝，但普洱茶饼撬开后毕竟是有很多分量的普洱茶的。如果你每次喝都把容器打开，这样长期以来可能会使茶叶受潮不够密封。所以正确方法是准备一个干净的.容器，在密封保存普洱茶的容器第一次开罐后就取三分之一的分量出来，放在新容器里，方便你下次取茶。
5：投茶量
到了这时候就是泡茶了，冲泡普洱茶饼的禁忌不多，使用沸水以及茶具冲泡即可。另一点要注意的是投茶量，投茶量最好根据自己的喜好以及茶壶的大小来决定，不需要按照茶叶占茶壶容量的三分之一或者二分之一这个说法来投茶。
6：冲泡
冲泡普洱茶也是有一点讲究的，像你这种放置了一段时间的普洱茶最好使用滚烫的开水。不过也要看你的普洱茶饼是生茶还是熟茶了，如果是存放不太久的普洱生茶饼，水温可以低一些。反之是普洱熟茶饼则需要滚烫的沸水了，普洱茶第一泡茶最好倒掉，第二泡再开始喝。普洱茶冲泡后不需要泡太久，等待上一分钟即可品饮。
以上就是正确冲泡普洱茶饼的方法，希望大家在以后的茶叶冲泡过程中能有所参照。

###其它资料参考###可以的，普洱茶饼时间越长越有味道。但是必须得避免阳光直射还有防潮。
保存方法
一、生饼、熟饼分开放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。
二、放置地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化。
三、普洱茶饼保存方法叵住公寓有品茗间，可放茶。辟茶室存放，不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分，应以自然温度存放最佳。
四、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大，要小心!

撬开的普洱茶饼怎么存放

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