粽子不光是在端午节的时候一定要吃的传统食物，其实平时大家也喜欢吃粽子，因为粽子非常的美味 。那如果自己在家包粽子的话，包粽子糯米要不要泡一下再包呢？今天就来揭开这个谜底 。
一、包粽子糯米要不要泡一下
要的 。包粽子的糯米最好是提前用水泡一下，这主要是因为本身泡过的糯米煮的时候就比较容易软烂，这样煮的时间就可以缩短 。另外泡过的糯米会更加的软糯可口 ， 吃上去的口感比较好 。而且本身粽子是用粽叶包裹大量的糯米，糯米塞的非常紧实，如果不泡的话煮的时候非常不容易熟，而且会出现半生不熟的状态，也就是说外面的米已经熟了，但是里面的糯米还是属于夹生状态，所以泡一下再去煮的话就会非常容易煮熟 。所以最好提前泡一下包粽子的糯米再来包比较好 。
二、粽子怎么样才好吃
1.选粽叶
包粽子的粽叶是非常重要的，如果选不好的话 ， 那么包出来的粽子肯定是不好吃的 。在挑选粽叶的时候，一定要选择比较新鲜的，然后色泽绿油油的，带有清香味的粽叶，这样包出的粽子才会透着粽叶的清香，才会好吃 。如果是已经发霉的粽叶或者是破损的，不仅口味不好，而且还非常容易破皮，把糯米漏出来，这样肯定会影响粽子的口感和外形 。
2.冷水煮
生的粽子想要煮熟需要的时间非常的长 ， 所以需要冷水下锅煮粽子，这样的话才能保证粽子能够完全煮熟煮透 。粽子一般需要3~4个小时才能煮熟 ， 可以先煮上一到两个小时之后 。焖上半个小时左右，然后再煮，这样反复煮，粽子才能煮熟，而且煮出来的粽子非常的软糯可口 ， 香气扑鼻 。
3.包的严实
各个地方包粽子的方法不同，形状也不一样 ， 但是他们都会遵循一个原则，就是一定要闭口包紧实 。因为如果不闭口不包紧实的话 ， 糯米就会漏出来而且会灌水，这样的话就非常不好吃了，所以一定要把粽子包紧时才会好吃 。
所以包粽子的时候还是尽量提前把糯米先浸泡一下，这样包出来的粽子第一个比较好包，第二个煮起来也比较方便 。如果大家喜欢吃粽子的话，也可以自己试着包包看，看看这几种方法做出来的粽子是不是特别好吃 。
以上就是包粽子糯米要不要泡一下的内容，下面小编又整理了网友对包粽子糯米要不要泡一下相关的问题解答 ， 希望可以帮到你 。
粽子需要提前泡米吗?【包粽子糯米要不要泡一下】需要提前3一12个小时浸泡 包粽子的糯米是需要提前泡好的,泡糯米的时间至少三个小时 。其实泡糯米的时长并不是固定的,一般都是3——12个小时就好了,糯米泡水的 。
包粽子的糯米要泡多久，糯米不泡可以吗?包粽子的糯米最佳浸泡时间为:沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右 。这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特 。
包粽子的糯米要泡多久糯米不泡可以吗?包粽子的糯米最佳浸泡时间为:沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右 。这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特 。
包粽子的糯米要泡多久糯米不泡可以吗?糯米在包之前之前一定要先浸泡,浸泡的时间一般情况下3个小时左右,时间短了,糯米泡不透,煮好后会夹生、影响口感;时间久了,糯米中的营养成分会流失,而且糯 。
包粽子泡米和不泡米有什么区别?包粽子糯米泡好还是不泡好 包粽子的糯米可以泡水,也可以不泡水,建议提前将糯米泡水比较好 。1、看煮制时间 从煮制的时间来看,糯米不泡水的粽子不容易煮熟,所 。
包粽子糯米可以提前煮吗?答:包粽子糯米不可以提前煮,可从提前泡6小时 。包粽子糯米提前煮了,会失去糯米中的香味和许多营养成份,所以做粽子不可以可提前煮 。做粽子提前泡好糯米,做出来 。
包粽子需要提前浸泡酒米吗?包粽子需要提前浸泡酒米,因为米还是挺吸水的,我们包粽子的时候要包成他泡发之后的体积,这样蒸的时候才不会膨胀的太大,如果不泡的话,直接蒸里面包的米多的话 。
包粽子的糯米需要泡多久?5小时 。糯米需要浸泡5小时才可以充分泡涨 。要是低于5小时,糯米没有吸收充足的水分,包出来的粽子容易夹杂生米和漏米 。要是超过5小时,糯米吸收了过多的水分,容 。
包粽子糯米泡好后需要沥水吗?用泡好的糯米用水换一下直接在水里包即可 用泡好的糯米用水换一下直接在水里包即可
