蒸好的大米怎么炒好吃吗

蒸熟的米饭怎么炒?

蒸好的大米怎么炒好吃吗

材料
米饭2碗,蒜瓣3片,葱花适量 , 酒1大匙 , 酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙 , 油2大匙
做法
1、蒜瓣剁成碎末 。
2、锅中倒入油,用小火将蒜末爆香 。
3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后,再倒入锅中翻炒 。
4、把火开大 , 倒入白饭 。
5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘 。
小诀窍
1、这道炒饭用料少做法也简单,很适合懒人做 。
2、爆香蒜末的时候建议开小火,将蒜末爆成微微有点金黄即可 , 开大火容易焦,不仅影响味道色泽也不好看 。
3、要先将调味料混合后倒入锅中,再加入米饭,这样米饭的味道和颜色比较容易炒均匀 。
材料
米饭一碗 , 鸡蛋2-3个,李锦记生抽3勺,青菜(洋葱,园白菜 , 角瓜,胡萝卜)2-3种,香菇3-5朵,葱花,盐少量
做法
1 。葱切丝备用
2 。将李锦记的酱油加蚝油调成汁(我还加了吃剩的炸虾仁碎)
3.将家中现有的青菜切细丝,我用了洋葱,园白菜,角瓜,胡萝卜和香菇 。
4.鸡蛋磕入碗内,搅匀,炒熟,盛出来备用
5.锅内放油 , 放葱花爆香,加菜和盐煸熟后,加入米饭炒匀 , 最后倒入调料汁翻炒即可 。
很有食欲的蛋炒饭就好了

蒸好的大米怎么炒好吃吗

刚煮熟的白米饭也是能够用以做蛋炒饭的,仅仅炒出去的白米饭是较为非常容易粘在一块的 , 主要是刚煮出去的白米饭水份成分比较多 , 立即煸炒口味会差一点,一般炒米是需要挑选冷饭或是剩米饭 。我们制做蛋炒饭的情况下,只需要提前准备生鸡蛋、剩米饭及其小香葱就可以,随后依照下面的作法去制做炒米饭 。
热饭也是能够做的 , 可是做出去可能水分很大,口味差点儿 , 最好用冷白米饭或是是隔夜米饭,具体方法以下:
一、用材
生鸡蛋 2个 、 煮开白米饭1碗 、 大葱2根 、 盐适量 、 白胡椒粉适当。
二、黄金蛋炒饭的作法
1、煮好的白米饭(比平时少放一点点水)用快子松一下
2、材料准备:蛋白质鸡蛋黄分离 , 葱切小小的粒 。
3、不沾锅加温,放些油(小量薄油) 。
4、倒进饭炒匀,炒热,熄火离炉 。
5、倒进打撒的鸡蛋黄
6、不断搅炒(无火情况!) , 直到匀称每片都沾到鸡蛋黄 。最好是离去炉搅才会更好地沾到鸡蛋液,由于太热了鸡蛋液就熟透不易沾到鸡蛋液 。
7、开中文火炒匀,添加大葱、盐、白胡椒粉,并煸炒 。
8、摆盘大获全胜
扩展材料
鸡蛋炒饭怎么做好吃的窍门
1、能够把饭放进电冰箱里边冻一下 。
2、生鸡蛋要少,蛋比饭还多是不容易美味的,在蛋汁中添加小量盐会让盐味较为匀称 。
3、用动物油脂炒毫无疑问比较用食用油炒美味,建议用动物油 。
4、葱段是务必的 。
5、事实上鸡蛋炒饭仅有一种调料:盐 。可是依据口感喜好,可添加香肠碎屑、青椒末、红萝卜末、丝瓜碎屑、青豌豆、虾蓉等 , 但不必太繁杂 , 加的东西过多会遮盖了鸡蛋炒饭的原汁原味——蛋香和米香 。
6、炒蛋炒饭不必加鸡精 。光蛋和饭的味儿早已很香了 。口重的列外 。
###其它资料参考###新蒸的米饭不太适合炒饭,最好是隔夜的,要是用新蒸的米饭水汽太多,可以放进冰箱1、2个小时在炒
一碗米饭内加30CC酱油、少许白糖、料酒、色拉油,搅拌均匀、备用 。
材料毛豆,玉米粒,胡萝卜、泡发干蘑菇、葱、鸡腿肉切成碎?。ㄎ揖醯门喔詈贸浴⑵浯位鹜榷 。?。
2个鸡蛋只取蛋黄 , 锅内加少许油、炒蛋黄备用,炒出的鸡蛋颜色好看 。
再加少许油、加少许葱末炒出香味,然后加入米饭翻炒,再加入其它备料(葱末除外)
快出锅时,加少许蚝油(加深米饭颜色)、一点点黑胡椒粉、葱末,再翻炒均匀即可 。
###其它资料参考###问题一:蒸米炒什么菜最好吃按平时炒菜的方法炒菜 , 只放盐略少些,把炒过的菜放在蒸米饭的锅里,然后放米,再慢慢加入水 , 水要比平时略少,然后跟蒸米饭一样 。用豆角蒸饭好吃,如果喜欢吃肉,可以豆角炒肉 。祝生活愉快!
问题二:蒸大米配什么菜好吃?其实这要看你平时喜欢什么口味的菜啦~如果喜欢清淡口味,可以简简单单炒一盘蔬菜 。
比如青菜,白菜,包心菜 , 空心菜等等 。。。
在这里我推荐的是我喜欢的空心菜做法如下:
(1). 把空心菜梗洗净 , 截成三四厘米的段
(2). 热锅,放入色拉油
(3). 油热放入大蒜末、生姜末、空心菜,撒入辣椒粉 , 翻炒片刻
(4). 加盐、味精(还可以加一些酱油)
(5). 可以盛起来、尝尝了!
如果喜欢酸辣口味,肯定首选酸辣土豆丝~做法如下:
将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉 , 既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持 *** 、爽脆 。炒前捞出,沥干水分 。
2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝 , 干辣椒切丝 。
3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味 , 再淋上香油和香醋,炒熟即可 。
如果口味比较重辣,还喜欢肉食,就推荐这款青椒回锅肉~做法如下:
肉切薄片 , 放入料酒、酱油、鸡精、糖、盐腌制30分钟(可省略此步骤,只是为了入味)
2.锅里倒少许油烧热,放入肉片爆炒至熟,盛出
3.锅里倒少许油烧热 , 放入切好的青椒(也可以是各种辣椒),炒至微焦,放入刚才炒好的肉片 , 放入酱油,料酒,鸡精,盐,醋调味4.盛出品尝~~至于喜欢酸口味的,就是你不需要我来介绍的番茄炒蛋啦 。
嘿嘿~这些都是我平时做来吃的~~嘿嘿 。希望你也会喜欢~!
问题三:蒸大米吃什么菜红烧肉 水煮鱼片,酸菜鱼 麻婆豆腐,鱼香肉丝,烧茄子~尖椒土豆丝 蒜薹炒肉、蒜薹炒鸡蛋 宫保鸡丁吃米饭都好吃
【蒸好的大米怎么炒好吃吗】
问题四:蒸大米配什么菜好吃不 知道你 喜欢不喜欢吃辣的。我 建议吃辣的。比如酸辣土豆丝 。炒回锅肉 。等等
问题五:蒸米饭搭配什么菜最好吃炖带鱼(多放醋,把鱼刺炖烂) , 红烧肉,炖鸡肉,青辣椒炒肉丝,韭菜炒鸡蛋,黄瓜炒鸡蛋,乱锅炖(长茄子,豆角,西葫芦,青椒一起炖软烂最下饭),还有一个就是南瓜炖排骨,真香啊
这些都是我最爱吃的,感觉跟米饭一起搭配挺香的,你试试看
问题六:大米饭炒什么菜最好吃?先用肉、酱油炒豆角
炒好后将米饭放锅里一起炒1分钟
味道互好
呵呵
这是我最喜欢炒米饭的一种吃法
你可以试试看
问题七:吃米饭配什么菜最好吃?鱼香肉丝 回锅肉 西红柿炒鸡蛋 肉末雪菜
醋熘白菜 。。。
另外,下面介绍几个又下饭又清淡的菜给你:
在下面这个地址上输入菜名就可以调出做法:
ttmeishi/
一: 番茄烧豆腐:
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二:青椒炒肉丝:
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三:葱爆羊肉:
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四: 凉拌三丝:
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五:尖椒烧茄子:
ttmeishi/Images/CaiPu/PicK102610581571.jpg
六:芦笋炒虾仁:
ttmeishi/Images/CaiPu_Upload/2007-11/20071127123604764.jpg
七:蒜蓉油麦菜:
ttmeishi/Images/CaiPu/pic7644.jpg
八:醋溜尖椒土豆丝:
ttmeishi/Images/CaiPu/pic3931.jpg
九:凉拌海蜇皮:
......>>
问题八:大米炒菜时,什么菜最配?最好吃?青菜百搭,好吃每个人的口味不同,我喜欢放青豆,胡罗,西兰花再加一点肉 。
###其它资料参考###原料:米饭、鸡蛋、盐、酱油、食用油
辅料:香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁……根据个人口味填加,不加也可 。
做法:
米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳 。米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭 , 米与水比例1:1.3~1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲 , 后边再炒饭的时候只需少许油即可,不会油腻) , 开锅后10~15分钟左右即可;
各种辅料切米粒大小的小碎?。ú惶砑痈弦部桑?
鸡蛋一个,打入碗中,加少量盐,然后将鸡蛋快速打散打匀,持续20秒左右;
旺火、热锅凉油(油可以适当多放些),油烧热后,将鸡蛋迅速交入锅内;
然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上,迅速翻炒,将鸡蛋与米饭融合,最好是蛋液包裹每一粒米;
加入盐、及各种辅料 , 再充分翻炒,出锅即成 。
小贴士:此种方法鸡蛋不宜过多,否则米饭就不爽口 。
鸡蛋丝炒饭
【做法】
1. 将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝;
2. 鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐、糖拌匀腌片刻;
3. 葱洗净切成葱花,备用;
4. 将锅内倒入花生油,用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟;
5. 加入米饭、葱花;
6.撒入蛋丝炒透,即可装盘 。
1. 将鸡蛋打入碗内,略加精盐调成蛋液;
2.莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切?。恍〈星谐上改?。
3. 锅内放花生油,烧热后,倒入蛋液煎泡至熟,捣烂捞出;
4. 炒锅内再放少许花生油,下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后,再放莴笋、洋葱略炒,加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒 , 再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可 。
【健康提示】
1.本菜含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、多种矿物质和维生素;同时也有防止便秘的作用 。
2.蘑菇含多种氨基酸、维生素和其他营养成分,亦有一定的抗菌作用 。
【工艺提示】可用苹果代替小蘑菇,或起锅时加些西瓜?。?又另具一番风味 。

蒸好的大米怎么炒好吃吗

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