烘焙工具什么牌子好？
1、贝蒂妙厨
贝蒂妙厨在烘焙工具十大品牌排行榜推荐中属于业绩数一数二的品牌，成立以来品牌在烘焙工具的生产上十分注重对质量的把控，而且也相当注重选材，旗下的打蛋器、小铲子等产品在市场上的销量也一直都是位居前列的 。
2、三能
三能品牌成立于2000年，在国内市场上属于非常知名的相关烘焙工具生产商 ， 在产品的生产公司一直秉承着高质量的品质为核心原则，目前公司主要经营的产品有烤盘系列、挤花袋系列、花嘴系列等专业的烘焙工具，并都通过了严格的质量管理体系的认证 。
3、固泰
固泰一个在烘焙工具市场上占有率极高的品牌，成立以来公司在产品的生产上有严格的质量把控，而且种类丰富 ， 价格合理，更重要的是品牌下的每一款单品也都通过了严格的质量检验标准，所以完全是能让人十分放心的一个烘焙品牌 。
4、焙思琪
焙思琪这个十分专注于产品品质的品牌近年来在烘焙市场上的月销售额都是名列前茅，同时品牌对产品的选材和制作的每一个环节都有严格的筛选和检验标准，所以毫不夸张的说旗下的每款单品在品质上都是高于很多同类产品的 。
公司的产品种类也是相当的丰富，而且在价格上也是属于非常亲民的系列 ， 重点是每一款单品用起来都十分的方便哟 。
5、魔幻厨房
魔幻厨房是一家专注于经营各类专业烘焙工具的品牌，在产品的生产制作上品牌一直保持着独具匠心的理念，致力于打造出与众不同且极为好用的单品给消费者，如今公司单品的种类和单品优异的品质完全能很好的满足不同消费者的需求 。
烘焙模具买哪个牌子好
性价比 ， 展艺品牌的比较高
烘焙模具哪个牌子好
烤箱我们用的是三麦，模具我们用的是三能！小店不需要买三能，太贵
烘焙模具什么牌子好
经济实惠的就是国产的：三能，全系列东西齐全 。但是三能的刮刀我认为感觉一般，不是十分好用，虽然够大，但是有点软 。
贵一些的就是日本的一些牌子，比如 cakeland的打蛋器、刮刀，刮刀够沉、够硬、打蛋器钢丝很密，这两个比较好用 。
浅井或者贝印的中空模、
珍珠生活的大理石模、
西班牙乐葵的硅胶模、
美国惠尔通的裱花嘴 等等 。
每个品牌都有自己的明星产品，你可以根据自己的需要进行选择，我也是烘焙爱好者 ， 个人感觉烘焙这些模具和工具需要什么可以随时添置，真是没有一次性添置齐全的可能 。
蛋糕、面包模具为什么大家都买三能的？
三能目前是国内最好的烘焙工具品牌 。做工细致，基本上没有瑕疵，质量好 。对于追求完美的烘焙师来说是首选 。另外也有很多国外的品牌模具质量也非常好，比如布拉、勃朗特、卓玛尔等 。不过国内绝大部分城市是买不到这些品牌模具的 。国内其他牌子的模具也很多 ， 质量就差一些了，当然有很高的价格优势 。如果经济条件允许 ， 买三能的自然要更好一些 。不过要是从经济实用角度出发的话，很多小牌子的模具（通常根本就没有商标，不知道到底是什么牌子）其实很适合家庭使用 。因为在国内，大概没有人家会天天烤点心的 。也不会有人真的介意模具上有几道划痕之类的瑕疵 。因为即使买了非常昂贵的知名品牌模具，使用的精心程度也因人而异，时间久了难免会出现划痕，或因碰撞等造成坑瘪 。因使用而人为出现瑕疵和初始买进时就有绩些瑕疵（只不过这些瑕疵不是自己造成的）想想看，对烘焙本身其实没有任何区别 。烘焙成果如何最重要的还是要看制作者的水平的 。
至于阳极、阴极等，只是金属镀膜的不同方法，通常经过镀膜的模具会更耐用也更安全一些 。选择的原则是硬膜的比阳极的好，阳极的比阴极的好，阴极的比无镀膜的好 。
希望对楼主有所帮助 。
烘焙工具跟模具哪个品牌的质量好
我家用的都是在烘焙玩家买的，他家的质量很不错的都是从厂家直接进货，而且品质可以 ， 用起来很放心的
烘焙模具用什么材质和什么牌子的好
三能的模具基本上都用、
烤面包用的模具 吐司模具用什么样的好？更健康?
在学习的初期，我建议最好用10多块钱的那种“铁制”的 ， 待掌握了一定的技能后，再根据自己的喜好，再对常用的模具添置质量比较好的，如三能等 。
这是在学习的初期，样样都想试试，所以需要多种 ， 如果都用好的，有些最后闲置了，也就显得浪费 。
请问自己在家烤面包，做蛋糕用什么牌子的模具？
“三能”的就行，就是价格相对略高，但是还不错 ， 我自己家里就用这个品牌的 ， 希望可以帮到你 。
烘焙模具怎么选才是最好的？
单纯模具的话就不包括打蛋器之类了我就说说自己的经验了
1、考虑使用频率：八寸跟六寸这类使用频率会很高的建议各有一个，形状可以根据喜好来，圆方都会比较实用，像六芒星啊水滴之类的话初期不建议，后期可以慢慢根据需要入 。饼干模同理 ， 以最基础需求为开始，慢慢来 。
2、考虑自己经济情况：模具品牌很多，总体来说贵的总是质量好一些的，看自己能承受哪个范围的，当然这个东西做出来自己吃的建议至少要正规品牌 。个人觉得三能质量靠谱价格也合理 。
3、考虑个人喜好：比如我个人不喜欢吃饼乾，而且饼干其实最方便的整形方法就是手搓球，所以饼干模并没有入，有人特别喜欢吃轻乳酪就会特地入轻乳酪模（尽管这个一般用很少） 。
4、有些情况下其实很多模具是通用的，比如做pie没有pie盘，但是其实不太严格的话可以用八寸或者六寸的蛋糕模来取代，只要把派皮的高度控制好就行了 ， pizza也是，蛋糕模也可以用来做面包，这些都是没有大问题的 。
所以总体来说，还是建议刚开始选一些使用率最高的最实用的入，后期要进阶再慢慢买好了 。毕竟这些东西很占地方也挺费钱的 。
烘培工具选哪个牌子比较好
1、打蛋器ACA的比较耐用；2、模具和小的配件工具选三能的，用着放心；3、面包机松下的，品质有保证 ， 做出的面包口感很好；4、烤箱长帝的就够了，性价比高，最好买30L或以上的，备用2个烤盘；5、包装类的直接网购就可以了 。
###其它资料参考###面包糠推荐牌子如下：
1.百钻（Bakerdream）
百钻是上市公司安琪酵母旗下传业烘焙调料品牌，致力于为用户提供高品质的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳制品、家庭调味料、烘焙原原料、豆制品原料等系列产品 。
百钻是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙调料品牌，其产品包括泡打粉、微波炉蛋糕粉、预拌粉等产品 。
安琪酵母股份有限公司成立于1986年，是从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的高新技术企业、上市公司 。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等，产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域 。
2. 百利食品
百利食品成立于1996年 ， 专门生产沙拉酱豆制品、樱桃类发酵糠、番茄类、果酱类、花生酱、风味酱及各种餐饮、烘焙调味品的现代化民营科技企业 。
东莞市鸿兴食品有限公司 ， 成立于一九九六年，位于穗港经济走廊的中枢，毗邻松山湖高新科技产业园 。公司始终如一地贯彻科学的发展理念，厚积薄发，自成立以来规模不断发展、壮大，先后成立“山东百利食品股份有限公司”和“广东百利食品股份有限公司” 。
3. 展艺烘焙
展艺烘焙成立于2013年，家用烘焙行业知名品牌，健康烘焙理念的倡导者，产品涵盖烘焙工具、烘焙模具、烘焙原料及烘焙包装等品类 。
自2013年以来，展艺一直致力于将烘焙变成一种快乐的生活体验，同时也是“轻松自家制”健康烘焙理念的倡导者 。目前，展艺旗下约有1200个在售产 ， 包括烘焙模具、工具、原料及包装四大品类，且产品线在不断扩充 。
展艺在天猫、京东设有品牌旗舰店，均有不俗的销量 ， 并入驻天猫超市和京东超市，支持全国配货 。线下产品销售区域已遍及全国各地，与永辉（超级物种/金标店）、永旺、天虹、凤凰百货等大型超市均有合作 。
###其它资料参考###面包刀 ， 这个东西大家都用过吧，哪一种面包刀好用呢，下面我给大家推荐几款 。以供大家挑选 。
海氏面包刀
之前一直用海氏面包机 ， 感觉这个牌子还不错，烘焙品类很多，很齐全 。不知道什么时候卖起了模具，价格也很亲民，买个看看效果 。刀片是不锈钢的，大小也很合适 ， 切出来的吐司很好 ， 不会掉渣 。莫非我要不小心成为海氏粉儿
贝印Bready系列圆锯齿面包刀～ 是一款日亚的热卖，可切热面包
话说这款AC-0054是日本制（现在好多日本在卖的东西都是made in China 但这个不是哟～）刀刃部分为日本产高碳钢 然后手柄为天然木 手感一级棒 看着或拿在手里都很有质感，圆锯齿设计超级赞 切起来毫不费力还不掉渣渣！ 恩...不限于刚烤好还脆的面包（科普一hà 圆形锯齿有利于保持切割物体的稳定 在切割面包、蛋糕、冻肉的时候不会带动食物前后摆动哟）
送了塑料刀套 方便存放 还有很贴心地提醒要小心刀刃（话说刀刃的确挺锋利的）配akebono 的面包切片器超好用 。
面包刀，关东光作
入门烘焙良久，才惊悟到一把优秀的面包刀有多重要 。作为百元级入门的面包刀，关东光实数一把性价比极高的好刀 。
刃长25cm，锯齿刀锋 ， 刀口薄而锋利，切割规范稳定，不掉渣，颜值也非常高 。
虽不比欧美系的面包刀上千大洋的品质，但一把关东光，足够称手好多年 。大爱！
###其它资料参考###值得入手的工具有电动打蛋器，烤箱，电子秤，蛋糕模具以及一些装饰品，因为这是制作蛋糕必须要用到的工具，如果没有它们蛋糕的成功率会很低 。如果想要在家里制作一份蛋糕，我们需要用到很多工具，其中有不少工具既好用又不贵，是非常值得入手的 。
一、电动打蛋器
制作蛋糕当然少不了打发的步骤，无论是打发蛋清、蛋黄、黄油还是奶油 ， 都少不了打蛋器的身影，手动打蛋器使用起来实在费力，虽然价格便宜，但会耽误很多时间，浪费很多精力，重点是打出来的效果并不理想 。我们不妨购买一个电动打蛋器 ， 价格在几十到几百元不等，仅仅需要几分钟的时间就可以完成打发 。
二、烤箱
制作蛋糕一定要用到烤箱，烤箱的价格通常也不会很贵，如果你是一位烘焙初学者，几百块钱的烤箱就可以满足自己的需求了，重点是烤箱不仅仅能够制作蛋糕，我们还可以用它来制作蛋挞、布丁等很多简单的小甜点 。购买了这个烤箱 ， 你可以省去很多吃甜点的费用 。
三、电子秤
电子秤对于烘焙新手来说非常重要，因为我们在做蛋糕时必须要求严格按照比例进行，如果某个材料使用过多或过少的话，都很容易导致蛋糕制作失败，精确到克的电子秤价格并不贵，通常十几块钱就可以买到 。有了这个电子秤你会发现，自己制作蛋糕的成功率大大增加了，简直是一个好用的神器 。
四、蛋糕模具
蛋糕模具可以用来制作原始蛋糕胚，如果没有了它，我们根本就无法制作蛋糕，蛋糕模具的材料通常为不锈钢 ， 价格也不是很贵，完全可以多购买几个不同形状的蛋糕模具，来制作不同风格的蛋糕 。
###其它资料参考###烘焙初学者，liflicon这个品牌不错 。除了模具做工用材质讲究外，工艺处理使使烘焙过程中受热，脱膜，清洗都更容易 。
麦芬
十二连模麦芬
华夫饼
小朋友喜欢的棒棒糖
硅胶烘焙垫
硅胶揉面垫
###其它资料参考###经济实惠的就是国产的：三能，全系列东西齐全 。但是三能的刮刀我认为感觉一般，不是十分好用，虽然够大 ， 但是有点软 。
贵一些的就是日本的一些牌子，比如 cakeland的打蛋器、刮刀 ， 刮刀够沉、够硬、打蛋器钢丝很密，这两个比较好用 。
浅井或者贝印的中空模、
珍珠生活的大理石模、
西班牙乐葵的硅胶模、
美国惠尔通的裱花嘴等等 。
每个品牌都有自己的明星产品，你可以根据自己的需要进行选择，我也是烘焙爱好者 ， 个人感觉烘焙这些模具和工具需要什么可以随时添置，真是没有一次性添置齐全的可能 。
###其它资料参考###较为知名的蛋挞品牌有以下这些 ， 口味每个人不同，排名不分先后 ， 只为信息分享介绍：
【烘培工具买什么牌子好】 1、潮香村上海潮乡源食品有限公司是一家集研发、生产和销售于一体的速冻食品企业，旗下“潮香村”品牌已经成为中国速冻披萨的专业供应商 。公司生产的产品包括披萨、牛排、意大利面、芝士焗饭、葡式蛋挞等多个系列近百余种产品，销售网络覆盖全国各地 。
2、安特鲁七哥该品牌多年来一直致力于冷冻面团行业在中国市场的推广，推动解决客户在冷冻面团方面健康、安全、便利、美味的多元化需求 。销售服务于全国20个省、市、自治区的终端客户，以及遍布全国的两百多家加盟零售商 。
3、俏侬俏侬食品是一家集蛋糕、曲奇、西点、烘焙半成品与速冻餐饮食品为一体的专业研发与生产的公司 。
4、安琪/Angel湖北安琪酵母股份有限公司，知名(著名)酵母品牌，亚洲较大的酵母生产企业之一，国家重点高新技术企业 ， 生产规模、市场占有率均居于国内及亚洲前列，中国发酵工业协会副理事长 。
5、焙芝友成立于2014年广州，出品的烘焙原料和蛋糕制作方法既健康美味，又方便简单 。采用焙芝友家庭烘焙系列，做出来的蛋糕天然健康 ， 呈现最质朴的原材料风味 。
6、安佳/ANCHOR佳代表着乳品发展的创新品牌，安佳烹饪奶油的推出就是最佳的例子 。安佳品牌提供中国市场的系列产品包括芝士、黄油、奶油等产品 。
7、雀巢/Nestle为世界上最大的食品制造商 。公司起源于瑞士，最初是以生产婴儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩 。
8、展艺成立于2011年中国，家用烘焙品牌,主营烘焙原料、烘焙工具、烘焙模具、烘焙包装等产品 。能够满足家庭一站式需求 。
9、麦麦颂麦麦颂品牌成立于2013年3月8日，隶属于深圳市麦麦食品有限公司公司本着以“质量第一，以人为本”的经营理念，真诚合作，期待着我们共同的双赢，生活水平的提高，对各类烘焙食品的需求也不断增加，面对广阔的市场前景，烘焙食品也在竞相争夺高端市场 。
10、港荣/KongWeng揭阳市港荣食品发展有限公司 ， 始于1993年，致力于研发蒸蛋糕的企业，主营产品包括蒸蛋糕、瑞士卷、脆皮蛋糕、夹层蛋糕、蛋黄派、饼干等 。
###其它资料参考###其实烘焙可不是一个烤箱一个面团就能搞定的，工具不备齐，只能对着可爱的蛋糕小饼干望洋兴叹啦 。下面先生就带你们认识一下作为一个烘焙新手，到底都应该准备那些工具吧~
| 必备工具 |
称量工具
如果要保证用料准确，厨房秤、量杯、量勺都是必不可少的 。每用电子秤时需要上面放个小容器 ， 然后去毛重，再放入所需的材料称重即可 。量勺是量体积用的，且有的配方中的“茶匙”指的就是这个小勺 。而量杯的刻度最好小一些 ， 体积也不要太大 。
分蛋器
能更方便的分离蛋清蛋黄，只需要直接把鸡蛋打到分蛋器上，蛋液就自动漏到碗里，省去手动吸出蛋黄的步骤啦，因为鸡蛋是与烘焙密不可分的材料 ， 所以备上一个绝对省时省力 。
手动打蛋器
烘焙必备的打蛋搅拌器，适合不太费力的原料搅拌，一般的液体材料混合用手动的就可以，用来搅拌蛋黄糊、面粉糊等 。
电动打蛋器
而如果需要蛋白打发、奶油黄油打发等材料 ， 就要用到电动打蛋器了，也是做蛋糕必备的工具 。如果不是非要锻炼胳膊的肱二头肌，那就一定要买一个…
手持粉筛
用来过筛面粉、液体原料 。粉类是极易吸潮结块的，过筛后能把粉中结块的小颗粒去除掉，使粉末更细腻松软，更加膨松 ， 有利于材料的混合搅拌，做出来的东西口感也更好 。小号粉筛还可以筛可可粉、抹茶粉等等 。
硅胶刮刀
主要用来翻拌不同材料把各种糊混合均匀，因为它是软的，所以可以更好的贴合盆壁，完美刮下盆里的蛋糕糊，不至于浪费 。同时可以用来把倒在模具里的面糊、蛋糕糊抹平 。
烘焙刷
有羊毛材质 ， 也有硅胶材质，主要用来刷蛋液和牛奶，用于表面有花纹的中式点心 。而硅胶则更适合用来刷油、刷蜂蜜，做面包需要用到 。建议一样一把分工使用 ， 比较干净卫生 。
烘焙硅胶垫
烘焙专用硅胶垫耐高温无异味，易清洗收纳，铺开后操纵空间很大 。面团在上面不易粘黏，而且垫子能紧紧吸附在桌面上，擀面时不滑动 。有刻度和面积的硅胶垫还能更好的掌握腼腆大?。卸问钡钠骄劝盐?。
裱花工具
主要用于奶油蛋糕、杯子蛋糕上的裱花 ， 还能用来做曲奇和一些饼干、泡芙 。不同的裱花嘴可以挤出不同的花型，可以根据需要购买 。至于裱花袋有塑料和布的之分，如果觉得反复清洗麻烦最好选择塑料一次性的 。
烘焙油纸
一次性的垫纸，放在烤盘与食物之间，可以起到防粘的效果，并且省去一些清洗的麻烦，也让食物更干净卫生 。另外油纸还可以在做蛋糕的时候垫到模具里面，脱模会很方便 。
隔热手套
烤制烘焙一定别忘了准备隔热手套，以免被炙热的烧烤盘烫到 。买的时候一定确认好是耐多少度高温的，以免太薄被烫漏 。
| 入门模具 |
吐司模盒
如果喜欢吃吐司那一定要买个吐司模具啦，为了更好的脱模和清洗的方便，一定要选择有不沾涂层的模具，而且涂层的好坏也决定了热传导的强弱 。同时模具底部一定要有排气孔，避免吐司烤焦 。如果烤的时候不加盖可以做英式山形造型，加盖就是四方形的 。
活底蛋糕模具
做蛋糕必备，活底型的更好脱模，不用担心烤时活底会漏蛋糕液问题 。模具形状有很多种，如果要只选一个的就建议买圆形，以后熟练了可以根据喜好买心形、动物型等等 。
烟囱蛋糕模
制作的戚风蛋糕成功率比普通模具更高，也更不容易塌陷和回缩 。烘焙蛋糕时，蛋糕中心最不容易成熟，而中间这根良好导热的烟囱，为其增加了热源，还可以更好的支撑蛋糕体的爬升 。由于这样的模具导热性能更好，所以它比较适合高温短时间烘焙的方法 。
饼干切模
擀平面饼，往上一压就是一个个可爱形状的饼干，无论什么形状都可以~如果模具材料过薄，在印的时候分界不是很清晰很容易又粘在一起 。建议购买边比较厚，整体比较高的模具，这样还可以做小慕斯蛋糕的模具哦~
小蛋糕烤盘
用来烤小蛋糕、杯子蛋糕、马芬等等 。除了圆形，还有各种专门用来烤玛德琳、甜甜圈、花样小蛋糕的烤盘，可以根据喜好慢慢摸索哦！
高温蛋糕纸杯
可以放入烤箱的耐高温材料纸杯，可以用来制作小蛋糕、马芬，主要是外观很好看，可以重复使用 。但一定注意要买质量好的，否则会出现烤焦和烤出异味的情况 。
