焖锅红烧肉要焖多久
红烧肉焖饭焖多长时间最合适？放哪些调味料进去会增香？？
用小火炖焖一个半小时即可 。红烧肉焖饭是非常美味的一道菜 。很多人喜欢吃红烧肉焖饭 。但是想肥而不腻还是需要技巧的 。放这些调味料进去会增香这6种香料分别如下：葱姜、花椒、八角、桂皮和干辣椒 。
红烧肉焖饭焖作法：五花肉先自来水焯一下切割成一小块（绰水后再切本人感觉更强切）、尖椒和香菇滚刀块、淮山药和土豆去皮切一小块用小水泡着预留,，葱姜蒜切末 。提前准备原材料：植物油、圆葱、马铃薯、木薯淀粉、五花肉、盐、生抽、甜面酱等食物，也有最为关键的漂洗好的稻米 ， 预留 。用小火堆五花肉里的油爆锅出去 。这也是红烧排骨美味不腻的根本所在！
油爆锅出去后，把油扔掉，留一点亮油就可以，添加少量老冰糖，等冰糖融化后就加葱姜蒜、调料和八角茴香用文火爆锅出香气后，添加一勺生抽、二勺米酒、小勺耗油、小勺老抽王和香菇丁再炒2分钟后，添加适量水（水未过肉就可以），大火烧开后，文火炖一个半小时就可以熄火 。
等肉炖的差不多了，此刻就可以把马铃薯加上，煸炒一段时间，放进盐、生抽等佐料，再煸炒一顿时长，就可以盛入菜盘中等水平着预留了 。下面便是炒洋葱了，倒进油，等油热了添加圆葱煸炒 ， 大概十几分钟 ， 等圆葱类似都软了，添加刚炒好的洋芋和肉
把米淘水整洁后倒入电饭锅，把炖好的红烧排骨倒进电饭锅（把红烧排骨里的佐料和八角挑出扔了），把马铃薯、淮山药、尖椒也放进锅中 ， 搅拌均匀 ， 跟平常煮饭水类似就可以了，假如感觉红烧排骨汁过多，可以倒出一点汤 。（稻米在煮肉的时间提早泡好，白米饭口味会更好）
红烧肉用普通铁锅炖多久能炖好？, 红烧肉.需要小火炖多久一般1小时左右，开锅后用小火炖，也就1小时，如果肉炖熟了 ， 汤汁仍比较多 ， 可大火收汁 ， 直到汤汁粘稠 ， 汤汁粘稠了红烧肉才好吃 。
用砂锅炖红烧肉比用铁锅炖好吃吗？用砂锅炖红烧肉
比用铁锅炖更好吃
不油腻
酥烂更好吃
红烧肉用砂锅好炖吗通常不用砂锅，那通常熬汤用的，一般就是铁锅就好 。
红烧肉做法如下：
1．五花肉洗净切成小?。?
2、锅里放一小勺油烧至微微热，放入冰糖翻炒，至冰糖完全融化；
3．将肉丁倒入翻炒，使之均匀的裹上糖浆；
4．掺入适量的开水，加生抽 ， 烧卤调味包；
5．盖上锅盖 ， 小火焖40分钟左右至汁收干即可 。
铸铁锅 烧红烧肉 多久起码要烧半小时 ， 要想烂的话要多烧会 ， 烧的时候记得加热水不要加冷水 。
红烧肉可以用高压锅做吗 红烧肉用高压锅压多久用普通锅焯水、上色加入汤汁（清水）后放入高压锅 ， 放盐、葱、姜、八角等各种调味料后 ， 盖盖，上气后8分钟即可，用电压力锅的话定时30分钟左右即可
电炖锅红烧肉的做法 怎样用电炖锅做红烧肉材料
【焖锅红烧肉要焖多久】五花肉，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽
做法
1.五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎
2.锅里放水和姜片，大火烧开 ， 把猪肉放进去焯一分钟 ， 把猪肉捞出来 ， 洗干净
3.锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可
4.把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化
5.把猪肉放进去加老抽充分炒上色
6.倒进料酒，可以倒多一点，去腥 。加进没过红烧肉的水 ， 大火烧开
7.转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可 。
红烧肉用啤酒炖可以吗一般红烧酱油就行，呵呵
九阳电炖锅能炖红烧肉吗:可以
材料
五花肉2条葱2只切段姜片3片八角2粒桂皮约5克冰糖1大匙豆油伯纯酿缸底酱油3大匙米酒200CC水适量盐适量
做法
1将切好的五花肉 葱段 姜片 八角 桂皮 酱油放入内锅倒入米酒以及适量盖过五花肉的水 ， 外锅放3杯水压下开关
2跳起后加入冰糖，外锅再加1杯水续煮起锅前再依个人口味加适量的盐调味
笋炖红烧肉的做法，笋炖红烧肉怎么做好吃，笋炖用料
笋 一只
五花肉 500g
干辣椒 3个
姜蒜丁 若干
料酒 酱油 若干
五花肉调料 若干
红烧肉炖笋的做法
五花肉切块 冷水烧开 里面倒一勺料酒 一片姜 水开再烧一两分钟即可 去血水
笋滚刀切 也放冷水煮 水开再煮10分钟左右 捞出沥干待用
红烧肉调料适量 用清水兑开 待用
姜蒜辣椒油爆香 建议大家可以不放辣椒 味道更纯
放入笋跟五花肉煸香 放适量盐 酱油料酒以及刚兑好的五花肉调料汁
水稍微末过肉跟笋 闷15分钟
再放入电饭煲 按鸡鸭那档 软糯 然后就等著吃吧
没有电饭煲用电压锅也可以
###其它资料参考###红烧肉一般要炖1 ~ 1.5 小时 ， 具体做法如下：
红烧肉的正宗做法步骤
猪肉清洗干净，切成如麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，
没有卖相了；
切完后 ， 用冷水浸泡，水中放半杯料酒，放在水中浸泡可以去毛细血管中的血水；
水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥 。
肉不宜浸泡太久 ， 会使鲜味尽失，一般浸泡15分钟左右即可；
红烧肉，水最讲究 。水要一次放好 ， 不要烧干了，万一真的要加水，切记要加开水 。找一个大锅 ， 把肉再洗一遍后放入，水要浸没肉，并高起两寸以上 ， 点火，火要开到最大，水中再放料酒，并且放半调羹醋 。放醋可以让肉质膨松，更容易烧酥；
大约5~6分钟后，水就开了，继续煮上5~6分钟，随着肉块的翻滚 ， 水面上会浮起一层黑红色的杂质，这层杂质是烧熟的血水，把血水去掉；
用大火滚煮半小时左右，可以改用小火 ， 火的大小以水面不沸为准，要焖至少一个小时，焖得时间越长，越好吃；
肉要烧得用筷轻戳可通，然后换到铁炒锅里，开着盖子烧 。这时放酱油了，酱油放得太早，肉沾到盐份便烧不酥，放得太晚，只有外层的肉被染上色，不能入味；
再煮上半个小时，锅里的水就差不多了，放糖 。糖的数量，大约一斤肉一两（50克）糖，糖最好用冰糖，冰糖甜度高，味纯 ， 透明度也高，乃是烧这道菜的关键 。
###其它资料参考###你好，很高兴回答你的问题，个人建议20分钟左右
随着饮食行业的发展，各类食品饮食不断开发挖掘，菜品、食品的创新日新月异，使更多的食品吃法不在那么单一，同时也形成了各自的特色 。那么，红烧肉焖饭做法也是百花齐放，焖饭做法大致相同，但其辅料的加入却不尽相同 。今天提供一个做法，供大家参考：
第一，准备材料：食用油、洋葱、土豆、淀粉、五花肉、盐、酱油、甜面酱等食材，还有最最重要的淘洗好的大米，备用 。
第二，准备好了这些食材，下面就要动工了 。先把五花肉洗净切成小块 ， 用淀粉抓一下，这样做出的肉会非常鲜嫩 。把土豆也一并削皮切成块，还有洋葱，也要切成小块 ， 等待下锅 。
第三，将油倒入锅中，热了以后放入五花肉 ， 使劲翻炒，等肉看不到生的样子，就可以放入一些水把肉好好地闷一下 ， 如果是想让肉达到那种入口即化的感觉，就最好是多炖一会 。
第四，等肉炖的差不多了，这时候就可以把土豆加进去，翻炒一段时间，放入盐、酱油等作料 ， 再翻炒一顿时间，就可以盛入盘子中等着备用了 。
第五，接下来就是炒洋葱了 ， 倒入油，等油热了加入洋葱翻炒，大约十几分钟，等洋葱差不多都软了 ， 加入刚刚炒好的土豆和肉，在放入事先淘好的米饭，翻炒均匀，就可以倒入电饭煲中蒸了 。
第六，米饭加入电饭煲中 ， 加入略微高过米饭的凉水，开启蒸饭的按钮，等到自动调档，香喷喷的红烧肉蒸饭就做好了，是不是很简单?。】炖锤菸业姆椒ㄒ黄鸲种谱靼桑?
以上就是我的会带，希望我的回答对你有帮助哦 。
###其它资料参考###1、红烧肉一般炖30分钟是可以熟的，需要注意的是肉块可以切小一点，一定要加入开水，这样能缩短焖煮的时间，加入一点桂皮和香叶，能让肉质更容易煮烂 。红烧肉炖的时间越长，肉质越软糯，入口即化 。
2、红烧肉的做法很简单，先将五花肉洗净后切成块状 ， 锅中加入少量的油，下肉块煸出油脂，然后加入冰糖融化，给五花肉上色后再下八角、桂皮和开水，用小火焖煮30-50分钟左右，最后用大火收汁即可 。
###其它资料参考###蒸的红烧肉的做法
1.
五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟，不关火直接捞出来洗干净 。（先不关火是因为这样子捞出来 ， 肉不会沾太多沫 。）
2.
焯好的肉洗干净放碗里，1斤肉加2勺豆豉
3.
3勺水，4勺生抽，5勺老抽 。如果吃辣 ， 就再加2勺辣椒面
4.
再加1勺红糖提鲜，增色
5.
腌制大约半个小时左右，把肉倒进砂锅里面 。放几根香葱 。选用砂锅，就跟炖汤一个道理，是因为砂锅更能最大程度的保持营养和口感
6.
把砂锅放进蒸锅 。大火烧开 。改中小火蒸两个小时，记住蒸锅里的水一次性放足够了 。因为要蒸两小时 。切记切记 。两小时后关火，不开砂锅盖 ， 先焖一会儿 。香味更浓
###其它资料参考###红烧肉是一道非常解馋的大菜，做法也是各种各样，红烧肉的最佳口感是肥而不腻，肥肉不需要怎么嚼轻轻一抿就能碎掉是最好的 。制作时间也是长短不一，有的人做红烧肉慢工出细活要炖制两个小时，大多数人做红烧肉是将猪肉煸炒至断生，然后炖半个小时就行了 。
红烧肉的做法主料：带皮五花肉1千克八角1个桂皮(肉桂)一块香叶3～4片干红辣椒1、2个蒜瓣儿5个姜片3、4片冰糖(白砂糖)30～40g盐适量葱段4、5段料酒1汤匙李锦记草菇老抽1.5汤匙李锦记精选生抽3、4汤匙鸡蛋、鹌鹑蛋适量 。
1.带皮五花肉切小块儿，冷水下锅至水烧开汆烫5分钟，期间撇去浮沫，捞出后冷水冲洗去除残余浮沫，沥水备用 。
2.小火热油，加入冰糖或白砂糖，糖可以多加点，颜色好看也去猪腥味，方子里给的糖量不建议减量 。
3.慢慢糖会融化，出现焦黄色 。
4.焦糖色会越来越深 。
5.开始出现小气泡 。
6.知道出现大气泡，油面刚刚可以看见起烟 。
7.迅速把肉、葱段，蒜瓣儿、姜片、一颗八角、一块桂皮倒入锅中，翻炒，肉尽量控干水分，否则到这一步的时候你就会知道为啥了，因为会溅出很多糖渍，把周围弄脏，动作不利落的人难免会烫着 。
8.迅速翻炒使之上色均匀 ， 始终保持小火 。糖越多颜色越深，所以这个量要自己把控，视自己喜欢的颜色而定 。
9.加水，可以多一点，还可以放一根红辣椒提味 ， 加生抽3汤匙、老抽1.5汤匙 ， 1汤匙料酒大火煮开后转中小火炖20分钟 。
10.然后加盐，期间水会减少，没关系，继续添水就好了再小火继续炖40～60分钟左右 。喜欢加蛋的朋友可以在这一步把煮好的蛋加进去一起炖煮入味 。
11.直到肉质软烂，筷子能轻易插入 ， 肥肉软嫩入口即化，开大火把汤汁收一收，即可食用 。
###其它资料参考###红烧肉要炖40分钟 。红烧肉的做法如下：
主料：五花肉250克 。
辅料：姜8克、大葱2节、冰糖10克、酱油3汤匙、水适量 。
1、五花肉切块，姜、大葱斜切片 。
2、把切好的五花肉放入冷水锅中，大火煮开后继续煮2分钟捞出 。
3、用温水冲洗掉肉表面的浮沫，沥干水分 。
4、锅中加油烧热，放入冰糖炒化呈焦糖色，油中的大泡变小泡，小泡变没后就炒好了 。
5、立刻将五花肉放入，迅速翻炒使肉表面裹上糖色 。
6、放入姜、葱、酱油和适量水，大火烧开后转小火，盖上盖子炖40分钟 。
7、煮好后，转大火将全部汤汁收干即可 。
8、出锅装盘，红烧肉即可制作完成 。
