普洱茶的保存和储藏方法?

1、罐子存茶
可以用罐子来存放普洱茶,这种方法可以有效地避免茶叶受潮,同时隔绝空气,起到不错的密封效果 , 避免普洱茶与空气发生氧化反应 。注意每一个罐子只能放置一种茶叶,不同品类的普洱不能放一起 。
2、纸箱存茶
将普洱茶用塑料袋装好之后 , 再放入纸箱之中保存 。需要注意的是,不能将纸箱放在靠墙、靠地板的地方 , 避免其直接接触墙壁、地面 , 以免吸收水汽,造成茶叶潮湿、发霉 。
3、散茶存放
对于短期储存的普洱散茶,可以用塑料袋或者紫砂罐密封保存,由于散茶没有被压制过,很容易散味,所以没有必要过于繁琐的保存,一般存放一两年后 , 散茶的香气、滋味便大不如前了 。
栽种历史
普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称 。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石 。
历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山,散收无采造法 。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之 。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种 , 也就是普洱茶种 。历史记载说明,早在1100多年前,属南诏“银生城界诸山”的思普区境内,已盛产茶叶 。

1、直接存放:普洱茶包装多纸袋或是竹笋壳包装 , 可以直接存放,无需在外层再包上塑料袋,以防止阻碍空气的流通 。同时 , 存放普洱茶,不需要也不适宜采用冰箱冷藏 。
2、纸箱存放:如果你不是茶叶商和收藏茶叶的爱好,只是单纯的喜欢喝茶的话 。用这样简单的纸箱来保存是一个最省事省力的方式 。但是,一定要注意的是,不要把纸箱靠近墙壁和放在地上 。因为墙壁和地上的湿气比较大 , 会导致茶叶受潮 。可以放置在一些书架或者木制的架上 。
3、罐子存放:用罐子来存放茶叶,是最科学的方式 。这样的保存方式比较适合一些茶叶爱好收藏者 。因为罐子存放的方式,可以有效的防止茶叶受潮以及不会因为接触到空气而发生氧化反应 。
4、塑料袋存放:可以选择微波炉用的保鲜袋,因为这一类保鲜袋大多有微小的透气孔 , 把茶叶装到塑料袋不用扎口)后再放到纸袋里,方便取用,既防潮又方便 。
###其它资料参考###可以根据藏茶量的大小采取不同的方法:
如果数量较少,可以在回南天以前用干净无异味的封口袋密封即可 。有条件的话可以在里面放置干净的木炭或竹炭 。炭最好用麻布袋或无纺布袋装好 。
如果整件整件的大量藏茶,最好辟出专门的房间或仓库存放,并在房间的四周放置适量的活性炭和生石灰 。在家里无论茶叶的存量大小,存茶的地点最好不要选在一楼,尽量选在2-3层以上 。选择茶仓时,茶仓的窗户选择向北或东,避免向南面开窗,以防潮气侵袭 。回南天期间 , 要紧闭茶仓的门窗,避免经常打开 。
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一、纸箱存放
1.先用塑料袋将茶叶装好,然后将茶叶放置在纸箱当中 。
2.不能将纸箱放在靠墙或者地上,要尽量避免纸箱直接接触到墙壁、地板 。因为纸箱会吸收墙壁或者地面的水汽,导致茶叶潮湿、发霉 。最好将装好茶叶的纸箱放在阴凉、干燥、通风地方 , 比如书柜、木制架子之类的 。
3.最好定期查看,检查一下茶叶是否受潮 。
4.存储普洱茶还要避免被阳光照射,长期被阳光照射会导致茶叶变质 。
二、强烈推荐的罐子存法
罐子存储茶叶的方法比较科学 , 因为罐子存储茶叶能有效的防止茶叶受潮,还能避免与空气接触,产生氧化反应 , 另外,罐子存茶还有醒茶的效果 , 可以说是一举两得 。推荐罐子:陶罐或者紫砂罐 。放置在纸箱之前需要用塑料袋密封好,目的除了防止受潮之外,就是防止串味 。
1、用小罐子存储,每一个罐子放置一种茶叶 。
2、用大罐子存储,不能将所有茶叶混合放在大罐子之中 , 每一种茶叶需要用塑料袋封起来,然后再放置在大罐子当中 。
生茶和熟茶也要分开存放,不能放置在一起 。对熟茶而言,最好是用紫砂罐存储,因为紫砂罐的透气性能很好 。
三、散茶的存放
建议散茶最好不要存储,因为散茶没有被压制过,极易散味 。存储一至两年的散茶香味、口感都已经大不如从前 。短期存储散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐当中(注:一定要密封存储) 。
###其它资料参考###在长年湿度低于65%的地区,只要储存室无粉尘、气味污染,不受小动物损坏,适合自然透气存放 。如果只是某些季节的湿度高于68%的地区,储存室无粉尘、气味污染,不受小动物损坏的前提下,在这些季节以外的时节适合自然透气存放而这些季节内则可以在茶受潮以前 , 趁其干燥时非真空密封后保存也可在这些季节内用抽湿机将储室内的湿度降至65%或68%以下也可以用电热器将储茶室气温升高到36℃至44℃之间,使其湿度降至65%或68%以下 。如果没有专用储茶室,储藏环境有异味或杂味 , 甚至还会受小动物损坏,即使整年湿度都低于65%,也必须非真空封闭保存 。如果长年湿度高于68%的地区,无论储室内有无异味或杂味,不管有无小动物损坏,都必须非真空封闭保存,而且必须趁干燥时封存,并在无异味或杂味的环境下开封 , 否则都会降低保存质量 。在我国北方或西北方的高原多风地带,也适合非真空封闭或透气而避气流保存 。
希望我的回答能帮到你!
###其它资料参考###引言:普洱茶富含多种维生素和微量元素,同时含有蛋白质、氨基酸和矿物质,对于身体有很多有益作用 。因此身边很多茶友都会选择购买普洱茶,但普洱茶不易保存,容易发霉,发霉的茶叶里会滋生多种有害细菌,如黄曲霉素,因此发霉的普洱茶不管多名贵,为了身体健康还是别喝了 。这篇文章小编就来教一教大家应该怎么存放普洱茶 。
一、普洱茶的存放环境首先来讲一讲存储环境 。普洱茶的特点是越陈越香,也就是存放时间越久泡起来越香,但前提是必须要干仓存放,才不会发霉 。这就意味着我们需要通风透气的环境中存放,最好是阴凉干燥处 。其次温度和湿度要稳定适中,避免太阳直晒 。最后要注意茶叶容易吸收异味 , 要避免存放普洱茶的地方存在异味,不然的话这些异味容易被普洱茶吸收 , 然后影响普洱茶本质的味道 。所以要求存放普洱茶的环境清洁无异味 。
二、潮湿天气如何存放普洱茶潮湿天气,不论是室外还是室内,空气中的湿气都很大,茶叶容易受潮变质 。所以每年到了雨季或者是南方的回南天 , 我们都要格外注意茶叶的存放 。在潮湿天气来临之前,挑选一个天气晴朗的日子 , 把茶叶提前分类密封 。密封的茶叶,离地离墙,隔离水汽 。除此之外,还可以借助一定的工具来进行除湿 , 例如抽湿机、空调抽湿或者吸湿剂等 。
三、盛放普洱茶的容器对于装普洱茶的容器,我们可以有很多种选择 。有紫砂罐,瓦罐,瓷罐,铁罐,纸箱、布袋和塑料袋等 , 顺序是由高往低排的,紫砂罐是最好的盛放容器 , 塑料袋最次 。大家可以根据自己的经济能力,来选择适合自己的容器 。
###其它资料参考###另外一定要注意存放环境干净无异味,雨季来临一定要注意防潮,防止普洱茶受潮产生劣变 。家庭储藏中的普洱茶,雨季过后常常出现受潮、霉变、感染异味的现象,必须进行及时的干燥处理 。据试验,把相当干燥的茶叶露置于室内,经过一天 , 茶叶的含水量可以达到7%左右,裸露放置五六天后,则上升到15%以上 。在阴雨的天气里,每露置一个小时,含水量就会增加1%,普洱茶就会发霉而产生“霉变” 。如云南夏季高温多雨、沿海和内路地区高温多雨,很多家庭收藏的普洱茶都会出现不同程度的受潮、霉变现象 , 甚至因室外的空气湿度大,室内气味散发缓慢而使茶叶感染异味 。因此,当遭遇高温多雨的天气时,普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化,防止普洱茶霉变 。除增加藏茶室环境的通风透光,加速空气流通,尽量降低室口温度外,对于受潮但是尚未发霉的普洱茶,应该及时地转移到干燥的环境里存放;对于已经发生霉变的普洱茶,应该设法进行日晒、烘烤、焙干等干燥处理,处理后的藏品,应该移到阴凉干燥的环境下储藏 。普洱茶是个神秘的“生物食品” , 微生物的繁育结果对储藏的茶品未必就有毁灭性的破坏,有的甚至有利于茶叶品质朝着优质的方向发展,所以应该区别对待 。微霜状的“白霉”,在普洱茶中有“贵族之霉”的美誉 。经过干燥退“霜”处理一段时间后,茶品滋味中的醇和、甘滑度会明显的增加 。黄色的“金花霉”数量的多少 , 历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标,数量多者为优秀茶品 。但黑色和绿色的“霉变”,似对茶品有不利影响,口感常伴随有“麻”、“挂喉”、“叮喉”或者“锁喉”感,使人有不舒服的感觉 , 但是也有少数口感好的表现 。这其中的奥秘,还有待生物学家进一步研究 。当遭遇了高温多雨的天气后,普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化,要及时增加藏茶室环境的通风透光,尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助空气的流通) 。尽量降低室内的温度 。对于已经发生受潮霉变的茶,进行分类,设法进行晒、焙干等干燥处理 , 处理后的藏品,应转移在阴凉干燥的环境下分开来储藏 。需要申明的是,尽管普洱茶是神秘的“生物食品” , 但对于发生“霉变”的普洱茶,作为普通的收藏者,我们认为还是要持谨慎的态度 , 倡导以食品卫生的安全性为原则,做适当的处理后,再加以饮用 。
###其它资料参考###受“普洱茶越陈越香”舆论的影响 , 许多人喜爱存放普洱茶 。存放普洱茶最好选择紧压茶 。
普洱茶的存放比较容易,一般情况下,只要不受阳光直射和受潮 , 在干燥、无光﹑通风、无杂味、异味的环境里放置即可 。有条件的,可以将熟茶放在干净、无异味并且透气性好的大陶罐里,几年内茶气不会消散 。
###其它资料参考###普洱茶可以用陶罐或者放到纸箱中保存 。生茶和熟茶最好分开放,不要放在一个容器中 。
【普洱茶怎么避免受潮】普洱茶保存时要注意:1.无异味处 。2光线不要太强 , 更不可有阳光直射 。3.集中存放 。4.适度通风 。5.正常室温、湿度即可 。
传统制作工序制作的普洱茶(紧压茶)只要保存得当基本上没有保质期限,因为是后发酵茶,制程中多保持相对低温制作,保留多数酵素脢,使其陈放后口感越加柔润且厚重 。压得越紧与空气接触越少转化越慢,喝起来变化更丰富 。
这段时间在喝溯岳茶坊的普洱茶,感觉很好 。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天 , 受益良多 。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)号 。她人很好,有什么不懂的都可以问她 。
喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和 , 不过是时间,日久生情,成了生活的一部分 。

