甜玉米粒的做法
材料
文章插图
1. 甜玉米4个
2. 鸡蛋1个
【甜玉米粒的做法】3. 淀粉适量
4. 盐适量
5. 白胡椒粉适量
6. 油适量
步骤
1. 将甜玉米去殼，去絲，切下来成小粒 。用清水洗干净待用 。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和白胡椒粉调味，拌好后加入适量的淀粉，搅拌均匀 。
3. 将步骤1中的甜玉米粒放入鸡蛋液中，用手搅拌均匀，让鸡蛋液裹住甜玉米粒 。
4. 将平底锅倒入适量的油，烧热后，将步骤3中的甜玉米粒倒入锅中 。
5. 用炒锅铲将甜玉米粒炒熟，翻炒均匀 。
6. 炒好后，将甜玉米粒放在厨房纸上沥干油分即可 。
小贴士
1. 如果觉得鸡蛋液不够粘稠，可以加入适量的面粉或淀粉提高粘稠度 。
2. 为了让甜玉米粒口感更好 ， 可以在鸡蛋液中加入少量的酱油，增加鲜味 。