材料准备
文章插图
汽水肉是一道很受欢迎的家常菜 ， 制作方法简单 ， 口感鲜美 ， 色香味俱佳 。制作汽水肉所需要的材料也很简单，我们需要准备500克猪肉，1个土豆 ， 1个洋葱，适量油，1瓶汽水，1小勺生抽和盐 。
制作过程
1. 热锅凉油，将肉洗净切成块状，油热以后倒入肉块快速煸炒 ， 至变色后加入适量盐、生抽翻炒均匀后捞出待用；
2. 土豆、洋葱洗净，削皮切块状，锅中加热适量油，倒入洋葱煸炒均匀后倒入土豆块同炒至土豆熟透；
【汽水肉的做法】3. 将炒好的肉块倒入锅中，倒入一瓶汽水并稍稍搅拌，用小火焖煮约20-30分钟至汁浓鲜美；
4. 完成后撒上适量的葱花即可出锅 。
口感享受
汽水肉所炖出的汤汁鲜美清甜，口感醇厚，入口细腻，肉质鲜嫩多汁 。加入土豆及洋葱后，两者的味道能很好的融合，更添了一丝甘甜 ， 非常适合配米饭一起食用 。如果想要口味更加的浓郁，可适当加入些许酱油和老抽，提升油亮度并增加深度 。