1、材料：西红柿、牛肉、大料、葱姜 。
2、生姜切片，葱切段，西红柿切块，牛肉切块 。
【西红柿炖牛肉怎么做嫩（西红柿炖牛肉的做法）】
3、起锅烧油，放入葱姜略炒，加入西红柿、大料、番茄酱，翻炒后倒入牛肉块，翻炒均匀 。加水没过肉块，加入两勺盐、一勺胡椒粉、一勺十三香、一勺鸡精、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖，盖上锅盖，猛火炖20分钟，转小火炖10分钟即可 。

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