天花茶[Tianhua tea) 产于江西定南天花寺附近的螺形炒青绿茶 。 1982年研制 。 以长3厘米的一芽一叶初展 ， 经摊青、杀青、揉捻、烘坯、初干做形、再干制成 。 不分级 。 形状似螺 ， 色泽墨绿 ， 绿中隐毫 ， 香气高而持久 ， 滋味鲜醇回甘 ， 汤色嫩绿明亮 ， 叶底嫩匀黄绿 。 主销南昌、赣州及定南 。
【天花茶】 

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