过去扬州不少老字号的饭店、酒楼有客上门必先奉上香茗 ， 待品至尽兴 ， 或小酌 。 或用餐 ， 十分随意 ， 店号必后缀“茶社”二字 ， 多了几分风雅 ， 著名的有富春茶社、冶春茶社、月明轩茶社、九如分座茶社 ， 以及早些时候的惜余春茶社 ， 且停车茶社 ， 七贤居茶社等 。 清代李斗的《扬州画舫录》中还列举出醉白园、二梅轩、文杏园等三十余家茶社的名字 。 称之“楼台亭榭 ， 花木竹石 ， 杯盘匙箸 ， 无不精美 。 ”经营品种 ， 各有特色 ， 每天食客来往 ， 络绎不绝 。 当时 ， 不兼营餐饮业的茶肆亦遍布扬州的大街小巷 ， 其中以西城区六安和尚开设的“青莲斋”最负盛名 。 【扬州茶事忆当年】完成机构：扬州

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