本文综述了茶叶主要成分茶多糖、茶多酚、茶色素以及其它成分对糖尿病的预防和治疗作用 ， 探讨了其作用机理 ， 并提出了目前存在的问题和科研工作者以后的研究任务 。 【茶叶与糖尿病关系的研究概况】完成机构：浙江大学茶学系 ， 杭州310029
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