【崇安】崇安[Chong"an]  旧县名 。 位于福建西北部，今为武夷山市 。 唐时即开始种茶 。 清嘉庆《崇安县志》：“武夷以茶名天下，自宋始，其时利犹未溥也 。 ”其她自元代武夷山设茶场制贡茶至今，一直为著名产茶区 。 所产乌龙茶，为闽北乌龙之冠；又产小种红茶，风味独特 。

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