【金骏眉从何而来?】金骏眉是桐木正山小种的一个系列 , 一个等级 。 传统的正山小种只有特级 , 一级 , 二级 , 三级四个级别 。 03年的时候 , 某北京茶客来到桐木村 , 提出能不能做出比特级更好的茶 , 即等级更高的单芽 。 梁骏德考虑到单芽嫩度高 , 做不好易碎 , 且成本非常高 , 这个想法就一直拖到到2005年6月21日才开始尝试实施 。
梁骏德组织人采摘了两斤多鲜芽 , 基本按照正山小种工艺制作 。 第二天 , 提出最初想法的北京茶客喝到了这款茶后非常高兴 , 他们说:“这个才是真正的正山小种 , 是茶 。 ”这种说法尽管有些夸张 , 因为金骏眉对正山小种的某些关键工序已经进行了改良 , 但言下之意却是在说正山小种是茶叶 , 是叶 。 这道出了金骏眉与正山小种最根本的区别 , 再加上制作工艺的革新 , 金骏眉早已超出“比特级更好”的范畴了 , 它完全可以从正山小种的等级划分中剥离出来 , 成为独树一帜的“新小种红茶” 。
顺而出现“金骏眉” , “骏”取了梁骏德茶师名字中的“骏”字 , 加上茶的外形似眉毛 , 带金毫 , “金骏眉”由此得名 。
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