1、原料：秋葵300克 ， 芥末1小匙 ， 蚝油1.5大匙 ， 生抽1小匙 ， 糖1小匙 ， 麻油1小匙 ， 熟芝麻1大匙；盐1小匙 ， 玉米油 。
2、秋葵洗干净 ， 切去约2/3的蒂 。（不要把秋葵切破 ， 防止氽汤时 ， 里面的黏液流失 。）
3、把芥末 ， 蚝油 ， 生抽 ， 糖和麻油放入碗里 。搅拌均匀 。
4、锅放水烧开 ， 放入1小匙盐和玉米油 ， 把秋葵氽烫约3分钟 ， 颜色变翠绿 ， 捞起来 。
5、立即放入冰水里泡凉 ， 以保持其脆绿 。
【凉拌秋葵怎么做好吃又简单（凉拌秋葵的做法）】
6、把秋葵码盘 。淋上酱料 ， 撒上熟芝麻即可 。

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