园林价值
五角枫是集食用油、鞣料、蛋白、药用、化工、水土保持，特用材及园林绿化观赏多效益集于一体的优良经济树种 。是行道、庭院和风景区绿化的优良树种 。其树形优美，枝叶浓密，秋色叶变色早，且持续时间长，多变为黄色、橙色及红色，园林片栽或山地丛植，给人一种“霜叶红于二月花”的美丽的秋林景色，是优良的观叶树种 。在城市绿化中，适于建筑物附近、庭院及绿地内散植；在郊野公园利用坡地片植，也会收到较好的效果 。
经济价值
五角枫具有一定经济价值，其树皮纤维良好，可作人造棉及造纸的原料 。枝叶含有鞣质、种子可榨油，可作用在工业方面 。木材比较细密，可作用在建筑、车辆、乐器和胶合板等制造上 。
净化空气
五角枫具有优良的乡土彩色叶树种资源，不但观赏价值高，还能净化空气之效 。例如能有效吸收空气中烟尘、分泌挥发性杀菌物质，达到净化空气作用，让人们处在清新自然环境中 。
树桩盆景
五角枫叶色富于变化，春叶红艳，秋叶金黄，还可数次摘叶，摘叶后新叶小而红，是很有特色的桩景材料 。其
适应性强，管理较粗放，是北京地区树桩盆景的主要树种 。
五角枫不择土壤，培育时用普通培养土，上盆过程无特殊要求 。上盆时盆底施以少量有机肥做基肥，此后不再施追肥，即可满足生长需要 。造型、养护上应注意以下几点：
1).萌发力不强，二年生以上的老枝较脆，而幼枝韧性好，故造形宜早不宜迟 。
2).一般整形采用粗扎粗剪的办法，即主干和大侧枝定位后，用摘心方法控制树势即可 。
3).根系发达，很适宜制作提根式造型桩景 。方法是浅盆高栽，浇水时着意冲刷表土，使上部根系逐渐外露，翌年换土时仍然重复浅盆高栽，经二三年即可达到预期效果 。
4).注意栽培环境要通风，光照要充足，高温强光照射下，要防止叶面喷水，以免焦叶影响美观 。
5).叶片较大，为此，枝条不可保留太多，要掌握宜稀不宜密的原则 。
6).耐寒性较强，冬季可置于背风向阳处露地越冬 。但已上盆的造型桩景应适时移人低温温室越冬，遇晴天中午浇水 。