贵妃芒,又名红金龙,是产于海南的一种水果 。该品种长势强壮,早产、丰产,果实长椭圆形,果顶较尖小,果形近似吕宋芒,单果重300-500克 。另有大小之分,小贵妃芒约150克一个,大的重约500-600克 。
贵妃芒
又名红金龙,台湾省选育品种,1997年引入海南省 。该品种长势强壮,早产、丰产,4-5年生嫁接树单株产量为20-30千克或者更高,年年结果,结果性能不亚于台农一号,但比之更早熟 。果实长椭圆形,果顶较尖小,果形近似吕宋芒,单果重300-500克 。未成熟果紫红色,成熟后底色深黄,盖色鲜红,果皮艳丽吸引人 。在收获期天旱而光照充足时,果实较耐贮运,味甜芳香,一般无松香味,糖度14-18度,种子单胚 。目前在海南已经成为主栽品种之一 。
另有大小之分,小贵妃芒约150克一个,大的重约500-600克

形态特征
外型:常绿乔木,树冠稍呈卵形或球形,树干直,树皮灰白色或灰褐色,树枝强大,小枝直立 。
叶:叶互生,全缘,披针形,革质,稍尖头,长约15--30公分,宽约9公分,中肋粗大在叶背隆起,侧脉羽状,叶柄长约3.5-4.5公分 。新叶为紫红色,旧叶为绿色 。
花:花顶生,圆锥花序,花序直立,生有短毛 。花小形,无梗,淡黄色,有芳香,萼片五裂,呈覆瓦状排列 。
果实:果实呈肾脏形,主要品种有土芒果与外来的芒果,未成熟前土芒果的果皮呈绿色,外来种呈暗紫色;成熟时果皮颜色不变,外来种则变成橘黄色或红色 。芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果种子大、纤维多,外来种不带纤维 。
辨别真伪
市面上的贵妃芒分为三种:生贵妃芒、催熟贵妃芒、树上熟贵妃芒
生贵妃芒
这种贵妃芒一般在平台上走量的一种贵妃芒,价格十分便宜,一般5斤,甚至10斤只要29左右,通常是电商公司从海南收购品相比较差的果,拉到当地打包发货,包装极其简单,果子通常没有保护,因为是生果,硬得跟石头一样,这种贵妃芒通常很难催熟,要么到后面皮皱巴巴的,要不就是到最后通常是表皮还是青的,其实里面已经烂掉了 。
催熟贵妃芒
这种贵妃芒是市面上销售的主力军,一般是生果经过乙烯利催熟的(跟催熟香蕉的方法一样),果子会变黄变软,有甜度,在口感上不如树熟的甜 。
树上熟贵妃芒
果子在树上自然成熟后采摘,果香浓郁自然,果肉果汁丰厚,口感一流 。
1、看果尖:
生贵妃芒:果尖颜色为青色 。
催熟贵妃芒:果尖颜色为青色,少部分带黄,颜色不均匀 。
树上熟贵妃芒:果尖为黄色或者红黄色,颜色过渡自然 。
2、撕果皮:
生贵妃芒:果皮是绿色的,用刀才可以削下来 。
催熟贵妃芒:果皮不容易撕下来,很容易撕成一截一截 。
树上熟贵妃芒:果皮用手就可以轻易撕下来,从头到尾一次性撕下 。
备注:这种方法要等果子变软了测试,因为就算树熟的,刚采下来比较硬,果皮也不那么容易完全撕开 。
3、香味判别:
生贵妃芒:没有香味 。
催熟贵妃芒:需要用力闻,只有一点点香味 。
树上熟贵妃芒:轻轻一闻就有芒果自然果香,香味很浓郁 。
