【老鹰茶】老鹰茶是樟科的木本植物， 《四川野生经济植物志》中直称其为老鹰茶树 。 属常绿乔木， 叶互生， 叶质甚厚， 色泽深绿 。 这种树遍及四川山区， 采其嫩枝嫩叶哂干后， 可当茶泡饮， 当地人称它为老鹰茶， 也叫作老阴茶， 特别是四川的农村有自采自制自饮老鹰茶的习惯 。 在城镇和交通码头到处可见凉饮的老鹰茶， 甚至在重庆、成都这样的大城市， 也在这种凉茶， 花钱不多即可痛饮至饱 。 老鹰茶含芳香油很多， 也含多酚类化合物， 泡饮时校清香， 滋味厚实， 先涩后甘， 初饮者可能会说；“气味难受”， 但常饮 后反觉得老鹰茶口劲大， 滋味浓而杀口， 在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴 。