生菜炒猪肉是一道美味的家常菜，咸香宜人，口感酥脆 。生菜又嫩又嫩，适合生吃和炒菜 。经常吃生菜可以增强胃液和消化液以及胆汁的分泌 。来看看生菜炒肉的做法吧！


莴笋炒肉的做法一
【材料】猪肉200克，去皮生菜、姜、蒜、辣椒3-4个 。
【做法】辣椒切段，姜蒜切片 。将莴苣切成菱形片 。翻过来再剪一遍 。接下来，切肉 。把肉的肥肉和瘦肉分开，把瘦肉切片 。肥肉也切片 。所有食材都准备好了，就炒吧 。将底油放入锅中加热，关小火，将油脂倒入炼油中 。肥肉变成半透明后，倒入姜片、蒜片，大火翻炒瘦肉 。瘦肉变色后倒入生菜片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一勺精盐，拌匀后撒上少量料酒和酱油(酱油)，翻炒三分钟，加入鸡精或味噌，再倒入一些香油 。喜欢吃辣的，也可以炒的时候加干辣椒粉 。


莴笋炒肉的做法二
【材料】瘦肉、生菜、木耳、泡姜、红辣椒、洋葱、大蒜 。
【做法】猪肉瘦肉用淀粉蛋清酱油切片略腌，莴笋切片，木耳水煮，姜片浸泡，红辣椒切片 。炒锅内油烧热至七成热，肉片煸炒后捞出 。炒锅用油烧热至七成热，姜、烤红辣椒、蒜末泡香炒香，生菜片、木耳炒至断生，加入肉片翻炒，加盐、鸡精调味 。


莴笋炒肉的做法三
【材料】生菜250克，肉100克，油适量，盐适量，蚝油适量，大蒜适量，蒜叶适量，红辣椒适量 。
【莴笋炒肉片的步骤 莴笋炒肉的做法大全】【做法】将生菜、红辣椒、大蒜、蒜叶、肉切段 。锅中加油，将肉炒至5层熟 。加入大蒜翻炒至香 。加入红辣椒翻炒3分钟 。生菜一起炒 。放点蚝油 。放入蒜叶，然后出锅 。
【小贴士】食物煮熟后，就可以烹饪了 。不要炒太久 。时间久了味道就不好了 。


莴笋炒肉的营养价值
莴苣中所含的氟能参与牙釉质和牙本质的形成以及骨骼的生长 。生菜中的碘含量高，会对人体的基础代谢和身体发育产生有利的影响 。

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