茶友 _文学与茶

【茶友】凡是精神文化内涵丰富，而又容易上瘾的东西，就容易找到同好者。这种同好者在戏剧则为票友，在看球则为球友，下棋则为棋友，还有牌友、舞友、酒友、邮友等等，茶友在这个队伍中，可能是规模最小的，虽然茶民的人数也许最多。这是因为茶的特性，尽管它是全民化的，每天有数以亿计的人饮茶，但是，茶的精神却是相当高雅的，是阳春白雪的东西，所以真正内行的茶人，其相对数额却很少。一个人可能拥有十个二十个酒友，但是极少有人能找到三五个茶友。成为茶友，当然就得在茶上有共同的爱好或研究，能够就茶品出个门道才算。酒友在一起喝酒，只要有量，只要喝个尽兴痛快，就满座皆欢。而茶友在一起喝茶，却无所谓量不量，而是共同品评，相互交流。古时的茶友，除了在一起时雅集品茗，分开了也不相忘，试翻一翻唐宋诗词，里面有不少篇什，主题就是朋友之间寄茶的答谢致意。时至今日，虽然商业流通已无远弗届，但是，因为中国茶叶品种太多，所以，绝大多数品种的茶叶，我们仍然无法在异地买到，这样，外地朋友遥寄新茶，至今还是司空见惯寻常事。茶友分两个层次，一是喝茶的朋友，在一般话题上彼此谈得来，有交情；二是论茶的朋友，就是在相处投缘之外，在茶的话题上有共同语言。人们日常喝的茶，往往不可能是最高标准的名茶。因为茶的档次无止境，较真的话谁也消费不起，比如今年南京的雨花茶，极品都拍卖到了5万元；而成都二两竹叶青极品，也被以5.5万元的高价拍出.即使是亿万能富豪,恐怕也未见得肯天天拿到这种天价茶自饮或待客,即使是挥金如土的大老板不在乎按照一天一万元的标准喝极品茶,也未必真能如愿,因为同一品种的天价茶产量有限,根本不能保证批量供应。可以这样说，茶友的最大存在意义，就是共同欣赏可遇不可求的佳茗。因为佳茗难得，有幸得到妙品名茶之人，为了最大限度享受好茶的乐趣，大都愿意与非常要好而且内行的茶友共享。否则，再好的名茶，若是一个人独吞的话，品出的千般妙处与心得感受，又向何人说？就好比足球世界杯的冠军决赛，如果哪个大亨高兴了一人买断所有入场券，空着观众席独自在现场观战，那才是愚不可及、暴殄天物呢！君子之交淡如水，茶友不似酒友那么如胶似漆，但是论起境界，可能要更清高。当然，在下里巴人市井阶层，也许没那么复杂。在成都或广州，不少老人是成天泡在茶楼茶馆里的，而且喜欢选定一个座位，与若干茶友共同消磨光阴。这种茶友，聚散随缘，感觉上与西方小酒吧里的老常客差不多的，只不过，要清雅得多，平淡得多。

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