千古茗饮中华茶( 二 ) _文学与茶

战争打破了茶叶的宁静世界。两千多年前的春秋时期，横扫中原的秦国人攻下丛峦叠嶂的巴蜀，粗犷的士兵们在华夏的腹地中惊异地发现了这种可以饮用的绿叶。茶叶就这样被裹在了他们的马革中，走出了蜀道，带入了更加广阔的天地。
谁是第一个人工种植茶叶的人呢？看来，他和许多曾经为人类作出重大贡献却默默无闻的人们一样，永远退到历史的深处去了。
吴理真是有记载的中国第一位种茶名人，他是西汉时的蜀人，后人称他为甘露祖师。当然，这个种植茶树的故事已完全被神话了，传说茶籽是仙女给的，种的自然也就是仙茶。位于四川名山县和雅安县之间的蒙山顶的清峰上，还有被后代人誉为圣扬花和吉祥蕊的茶，是他手植的八株仙茶，这在《四川通志》上有着记载：“扬子江中水，蒙山顶上茶”，关于蒙山仙茶的民谣，流传至今：
仙茶八株，不生不灭，服之四两，即地成仙。
追求长生的中国古代的皇帝们，对这一类仙茶总是特别青睐。开春，皇帝便打发重臣上了蒙山，监督山寺中的和尚采摘此茶，旁边还要有和尚日夜诵经。仙茶太少，好比茶中须由大臣相伴，因而还要在旁边采一些“陪茶”陪同“仙茶” 。制作完毕，茶隆重地包裹在丝缎盛装中，快马加鞭，日夜兼程，直达京城。唐诗云：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 ”其实新茶何尝不是如此，为了隔绝百姓对仙茶的同样渴望，又杜撰出有青白虎护守仙茶的故事，谁敢偷摘仙茶，犯了天条，老虎就会把他吃掉。
也许，正是因为这些弥漫着强烈仙道之气的故事，方能载着种植茶树之人的姓名流传至今吧。这个非常浪漫的传说，代代相传，自唐代直到清代，蒙顶茶也由此而一直享有盛誉。
至东汉时，巴蜀一带的茶事已经非常活跃了，茶也已经在流通中开始成为商品。所以在王褒的《僮约》中，才有“烹荼尽具”、“武阳买荼”的说法。随着灵草的发现利用，巴山峡川中的人们也开始讴歌和品饮它了。这种赞美和品味的开始，大概也就是茶进入中国人精神世界的开始。我们或许可以说，这也就是中国茶文化的开始了。
从公元前2世纪到公元5世纪之间的六百年中，汉晋文人笔下的茶屡屡出现，中国晋代有个文学家叫杜育，写过一篇叫《F赋》的韵文，这就是历史上第一部专门歌颂茶叶的文学作品。从那时起，茶便与文人、文学结下了不解之缘。
茶开始在市场上出现了，在宴会上出现了，开始进入礼仪了。
翻开长长一部茶史，会发现许多历史名人皆深镌其中。白居易一生酷爱茶叶，堪称茶痴。同为唐代诗人的卢仝所作的《走笔谢孟谏议寄新茶》（又称《茶歌》），以神乎其神的笔调描写了从第一碗茶饮至第七碗茶时的各种美好感受，传唱不衰。后人常将其与陆羽相提并论， “三篇陆羽经，七度卢仝碗”，尊陆羽为“茶圣”，称卢仝为“亚圣” 。苏轼也是一位著名的茶人。他熟悉茶史茶功，精于品茶论茶，甚至还亲自种茶，常以茶喻志。留下了“戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人”的千古咏茶之绝唱。南宋爱国诗人陆游，也是一位著名的嗜茶诗人。他不仅O熟各地名茶，也擅长烹饮技术，甚至还会分茶。乾隆一生嗜茶如命。浙江杭州的“十八棵御茶”树是他敕封的；福建安溪“铁观音”茶是他赐名的；福建崇安的“大红袍”茶，他曾为之题匾。相传乾隆85岁禅位时，一位老臣曾不无惋惜地说：“国不可一日无君。 ”乾隆却幽默地接上一句：“君不可一日无茶。 ”可见其嗜茶之深。

千古茗饮中华茶( 二 )

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