葡萄是见效最快的果树之一， 具有高产、稳产等优势， 在正常管理条件下， 一般无大小年现象， 产量相当稳定 。 盆栽葡萄， 由于单株体积较小， 移动方便， 作为一种特殊的栽培方式， 越来越受到人们的欢迎；盆栽葡萄具有很高的观赏价值， 对美化、绿化起着重要作用 。
盆栽葡萄注意控制极性， 对于光秃的枝蔓要及时回缩或更新 。 枝芽的留量要与盆栽的土、肥、水和营养条件相协调， 切忌贪多 。 且要加强枝蔓管理， 及时抹芽除梢， 根据不同长势进行摘心 。 葡萄萌芽期除去多余的芽， 始花前疏除过多的花序、留大去小、留壮去弱 。 枝蔓生长到一定程度时绑在架面上， 及时除去卷须， 减少养分消耗 。 结果蔓在花序前留5-7片叶摘心以改善营养状况 。
春天将一株葡萄苗种于盆中， 最好是用泥盆， 用盆宁小勿大 。 正常浇水， 不用施肥， 因为这时根系尚不完善， 施肥不当容易烧根， 盆栽留独蔓为好， 但也可以据用盆大小留双蔓， 进入6月份后， 苗木换入相适应的大盆， 在水肥条件好的情况下， 盆栽的留果量为1.7立方分米（重约5~~6斤）的土壤留一斤果为宜（盆土掺有大量腐殖质为好， 按照这个比例所结果实能表现出每个品种的优良性状）， 这里注意最好不要按土壤重量计算， 要按体积计算， 选基部壮芽， 重摘心 。
6月份进行重摘心的目的是盆栽葡萄结果部位不宜过高， 尽量利用苗木下部芽结果， 而6月份后长出的枝条芽眼分化的比较好， 第二年容易结果， 且不易形成瞎眼， 这是针对河北保定地区， 全国其它地区要根据本地的实际情况处理 。
这时水肥就要跟上， 施肥一定要液化， 采用薄肥勤施的原则为好， 每次浇水时随水浇入， 这时就能体现出泥盆的好处， 因为泥盆通气透水性好， 栽苗成活容易 。 特别是植株小时， 根系不发达时效果更明显 。 摘心后不久， 每个节处的夏芽就会萌发 。 见图：
1、去掉最上部夏芽；
2、其它节位夏芽留一叶反复摘心；
3、迫使最上部冬芽萌发生长（因为冬芽的特点是一级比一级粗壮， 而夏芽的特点正相反， 因此要让冬芽生长）；
4、当枝条长到5、6片叶后， 再次摘心， 处理方法同前面， 去掉最上部夏芽， 其它节位夏芽留一叶反复摘心， 盆栽葡萄叶片小， 节间短， 因此其它节位夏芽留一叶增加营养面积；
5、二次冬芽生长 。
当然， 二次冬芽也可适当长留， 这要看盆的大小和你打算选择的盆栽架式， 三次冬芽长到8到10片叶时再摘心， 留上部两个夏芽继续生长， 其它部位夏芽仍留一叶摘心， 冬剪时将枝条上长出的夏芽全部剪去， 双蔓高度留一米， 独蔓高度留1.5米即可 。
【盆栽葡萄摘心方法】第二年开春后， 先将盆栽葡萄放在房屋或高墙北面冷凉处， 尽量让其晚发芽， 因为春天的风大， 阳光特强， 容量把早发的嫩芽晒干， 使新芽叶片受到损伤， 盆中的枝条平放， 让其每个芽眼都能发芽结果， 小盆也可连盆倒放 。