【|山国饮艺■绿茶拌豆腐】　珍贵的“龙井茶” ， 泡过一两趟水的茶叶如果倒掉 ， 实在有点可惜了 。 如果用这做一道“绿茶拌豆腐”的菜肴 ， 在这个依旧闷热的时节 ， 吃起来还有种橄榄菜的味道 ， 且营养丰富 ， 非常清凉、好吃 。

原料：水嫩嫩的豆腐、茶叶、精盐、香油做法：1.把水嫩嫩的豆腐加水 ， 用小火在锅里炖上5分钟后捞出待用；2.给豆腐拌上精盐、香油；3.然后放入冲泡过两至三四次开水的茶叶 ， 搅拌之后即可食用 。

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