粟纹[Millet-shaped pattern] 茶汤表面茶沫呈粟样的纹状 。
【一般用语之粟纹】宋代宋子安《东溪试茶录》：正壑岭茶 ， “厥味甘香 ， 厥色青白 ， 及受水则淳淳光泽(民间谓之冷粥面) ， 视其面涣散如粟 。 ”黄儒《品茶要录》：“茶芽方蒸 ， 以气为候 ， 视之不可以不谨也 。 试时色黄而粟纹大者 ， 过熟之病也 。 ”

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