【茶人称谓之茶神】 茶神 [Tea immortaI]
①指陆羽 。 《新唐书 陆羽传》：“羽嗜茶 ， 著经三篇 ， 言之源、之法、之具尤备 ， 天下益知饮茶矣 。 时鬻茶者 ， 至陶羽形置炀突间 ， 祀为茶神 。 ”
②[Tea deity]旧时茶乡信奉的保佑茶事之神 。 清代全祖望《十二雷茶灶赋序》：“《茶经》日 ， 是茶有二种 ， 大者殊异 ， 其即三女之种乎?余因乞灵于茶神 ， 以求其大者 。 ”重刻清雍正《宜兴县志 风俗》：“茶户以谷雨日祭茶神 ， 入山采茶 ， 俗谓开园 。 ”茶叶的纯正韵味 。 明代张源《茶录》谓泡第一壶茶时 ， 要用“冷水荡涤 ， 使壶凉洁 ， 不则减茶香矣 。 罐熟则茶神不健 ， 壶清则水性常灵” 。 《沈氏旦日》：“品泉 ， 茶为水骨 ， 水为茶神 ， 大率茶酒二事 ， 全得力于水也 。 ”