文山包种茶品质审查标准

 项目  比重                       审查标准
    外观  10   鲜活墨绿带丽色,条索紧结整齐,叶尖卷曲自然,调和清净不掺杂,枝叶连理,粉末墨点未生,银亳白点蛙皮生 。
    水色  20   蜜绿鲜艳浮丽色,澄清明亮水底光,琥珀金黄非上品,橙黄碧绿亦纯青 。
    香气  30   清香幽雅,飘风不腻,源自茶叶,入口穿鼻,一再而三者为上 。
    滋味  30   圆滑新鲜无异味,青臭苦涩非上品,入口生津富活性,落喉甘润觉滑软 。
    叶底  10   枝叶开展鲜活样,绿叶金边色隐存,叶绿红斑非上品 。

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