
1、玉米一个 , 洗干净后 , 圆切 , 1厘米厚左右为佳 。
2、淮山也是切圆形的 , 以为是1厘米厚左右 。
3、锅里放水 , 待水烧开后 , 放入玉米煮8分钟左右 , 然后用漏勺捞出玉米 。
4、锅里放油 , 待油热后放入玉米 , 翻炒至变色 。
【玉米淮山的做法 家常做法做出来】5、加点油再放入淮山 , 翻炒3-4分钟 , 期间放入生姜再翻炒3-4分钟 。
6、把火调至最小 , 锅稍微倾斜放 , 在油聚集处放入生抽、辣椒粉、大蒜叶、大蒜末、生抽、盐后炒两下 , 再开火翻炒1-2分钟 , 起锅 。
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