三色吐司的做法
食材高筋面粉 300g
细砂糖 30g
盐 1/4茶匙
即发干酵母 5g
水 180g
黄油 20g
抹茶粉 1/2茶匙
红曲粉 1茶匙
肉桂粉 1/2茶匙
方式/
1面粉、糖、盐、干酵母、水夹杂，拌匀，将面团揉至扩展阶段
2插手黄油，拌匀，揉至完全阶段（出薄膜）
3将面团分三等份，别离插手抹茶粉
4插手红曲粉
5插手肉桂粉
6揉当作平均面团，笼盖保鲜膜，室温发酵至2倍大（约60min）
7【三色吐司的做法】面团排气，揉圆，笼盖保鲜膜中心醒发10min后，擀当作30cm×15cm的长方形，沿长边卷起，揉当作长条状
8编当作麻花辫，两头粘合至底部~不需要编很紧，松松哒就好~
9放入吐司模，加盖，最后发酵60min摆布至9分满（45°，85%RH）
10放入预热好的烤箱，上火190，下火200，烤制30min摆布，趁热脱模
11冷却后切片
以上内容就是三色吐司的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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