番茄酱鳕鱼的做法
食材鳕鱼块 500克
胡萝卜 半根
豌豆粒 适量
蒜末 适量
盐 少许
糖 适量
醋 适量
料酒 适量
淀粉 适量
胡椒粉 少许
番茄酱 适量
方式/
1鳕鱼块解冻后去除失落鳞片，洗净沥干水分 。
2插手盐、胡椒粉、葱姜丝腌制半小时 。
3半根胡萝卜洗净切片，筹办适量豌豆粒备用 。
4热锅后放入适量橄榄油（或者色拉油），中火煎鳕鱼，两面稍微金黄后捞出，然后切当作小块 。
5用备好辅料（料酒、糖、醋、番茄酱、蚝油）做出一碗调味料，同时筹办些水淀粉备用 。
6坐热油锅，少许底油，然后爆喷鼻蒜末，放入胡萝卜片翻炒 。
7接着倒入调味料，再插手豌豆粒 。
8插手鳕鱼块，让汤汁充实包裹鳕鱼块，这个过程一向中火即可，最后放入水淀粉，汤汁浓稠后盛出 。
9【番茄酱鳕鱼的做法】鳕鱼根基没有小刺，肉质很喷鼻嫩，拌上一大碗米饭食用，是绝好的搭配 。
以上内容就是番茄酱鳕鱼的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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