鲜笋菜饭的做法
食材精瘦肉 200g
腊肠 200g
冬笋 200g
青菜 400-500G
米饭 3人量
盐 适量
糖 适量
鲜酱油 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
小葱 适量
料酒 适量
方式/
1猪肉切小丁， 加适量料酒、葱花、姜末、生抽、淀粉， 抓匀后腌制15分钟以上 。 这样可以连结肉质的鲜嫩 。
2小葱切葱花、冬笋切丁、腊肠切丁备用 。
3淘洗净三人分量的大米， 插手跟日常平凡烧米饭水量相等的水【或略少， 因为后面插手的青菜也会出水 。 】备用 。
4锅中放适量油， 烧热后放入葱花炝锅 。 火不要太大， 避免葱花变黑 。
5下入肉丁、冬笋丁， 用中大火煸炒 。
6等肉、冬笋断生今后插手腊肠丁继续翻炒 。
7翻炒到腊肠熟透 。 加盐、糖、酱油、鸡精调味关火 。 味道可以比一般炒菜稍咸一点， 因为后面会跟米饭夹杂 。
8将炒好的材料趁热倒入电饭锅刚筹办好的米中 。
9略微搅拌平均， 用电饭锅起头烧饭 。
10烧饭今后要做的就是洗青菜炒青菜啦 。 加盐调味炒熟盛出即可 。
11出锅后， 插手将近煮好的米饭， 铺在上面即可， 然后盖上电饭锅的盖， 继续煮到米饭熟即可 。
12出锅前翻拌平均即可啦！喷鼻气逼人快吃啦~
13【鲜笋菜饭的做法】新颖冬笋爽脆， 腊肠的味道浓烈扑鼻， 青菜的口感回味带甜 。 太甘旨啦
以上内容就是鲜笋菜饭的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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