巧克力心形磅蛋糕( 二 )


巧克力心形磅蛋糕



15鸡蛋放入碗里打散 , 分三次放入黄油里打拌平均;每一次插手之前必需完全的打拌平均才插手第二次的蛋液 。
巧克力心形磅蛋糕



16这是最后一次的蛋液 , 黄油的颜色会变得很浅 。
巧克力心形磅蛋糕



17黄油与鸡蛋打发好后完全的融合 , 不会油水分手 。
巧克力心形磅蛋糕



18筛入低筋粉、可可粉、泡打粉 。
巧克力心形磅蛋糕



19用刮刀翻拌平均 , 此时巧克力隔热水融化后插手到巧克力蛋糕糊里 。
巧克力心形磅蛋糕



20翻拌平均 。
巧克力心形磅蛋糕



21模具里铺上烘焙纸 , 在模具里放入少许的蛋糕糊 , 概况用刮刀抹平 。
巧克力心形磅蛋糕



22在巧克力蛋糕糊上排入心形蛋糕 , 若是心形蛋糕全数放完后仍是会移动的话可以专心形蛋糕残剩的蛋糕边角切当作小片插手到蛋糕的从头至尾端 , 这样就不会移动了 。
巧克力心形磅蛋糕



23放好心形蛋糕片后用把小刀先把蛋糕糊放入摆布两侧 , 这样好固定心形蛋糕的位置;最后残剩的蛋糕糊才倒入概况 , 用刮刀抹平即可 。
巧克力心形磅蛋糕



24烤箱预热170度中层烤40分钟 , 在烤10分钟后掏出磅蛋糕用小刀从中心齐截刀 。 浅浅的刀痕就可以了 , 烤好后掏出待凉 。
巧克力心形磅蛋糕



25当作品 。
巧克力心形磅蛋糕



26当作品 。
巧克力心形磅蛋糕



27当作品 。
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28当作品 。
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29当作品 。
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