手工南枣核桃糕的做法 _250克

手工南枣核桃糕的做法

食材枣泥 250克
麦芽糖（黄色粘稠） 120克
去皮核桃仁 150克
木薯淀粉 25克
水（夹杂淀粉用） 45克
柠檬汁（可以不加） 10克
无盐黄油 25克
方式/
1柠檬汁淀粉水调平均备用。黄油备好。备硅油纸。或者不粘烤盘。炒制枣泥时全程中小火，慢慢收干至抱团。这一步比力耗时耗气力。用硅胶铲，需要不竭将锅壁上的枣泥往里收。一向搅拌到夹杂枣泥抱团。

2【手工南枣核桃糕的做法】核桃需要烤熟，上下火150度烤10-12分钟。烤到微黄出喷鼻味。最后两分钟盯住，因为很轻易烤煳。核桃仁直接买去皮核桃仁，否则您会去皮去到解体。

3枣泥麦芽糖夹杂，不需要搅拌平均。开中小火加热。沸腾至麦芽糖接收的差不多。插手筹办好的水淀粉，搅拌平均。继续炒制。插手水淀粉后较着感受到增稠。接着倒入黄油搅拌平均即可。中小火炒制到抱团，插手烤好的去皮核桃仁。趁热用枣泥包裹住核桃仁。

4关火后，可以在锅里稍微晾凉一点再整形。晾凉一下铺在定型模具。用硅胶滚使劲擀平。不要太厚。凉透了就可以切当作小块封装！

5最后切条切片包装就落成啦！

以上内容就是手工南枣核桃糕的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！

手工南枣核桃糕的做法

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