步骤1
食材：干豆腐1张、黄瓜100克、胡萝卜100克、香菜1颗、大蒜3瓣、香油3克、醋2克、生抽3克、盐1克、鸡精1克 。
步骤2
干豆腐切丝 ， 锅中放入煮沸 ， 放入干豆腐丝焯烫1分钟 ， 捞出 ， 过凉水 ， 沥干水分 。
步骤3
黄瓜切丝 。
步骤4
胡萝卜切丝 。
步骤5
香菜切段 。
【东北拌三丝的做法 东北拌三丝怎么做】步骤6
大蒜切末 。
步骤7
大碗中放入干豆腐丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、蒜末、香油、醋、生抽、盐、鸡精 ， 搅拌均匀 ， 装盘即可 。
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