步骤1
食材：卤肘子250克、尖椒3个、大蒜2瓣 。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克 。
步骤2
卤肘子切片 。
步骤3
尖椒切斜片 。
步骤4
大蒜切末 。
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步骤5
炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，放入肘子翻炒片刻，加入尖椒炒至断生 。
步骤6
放入盐、鸡精，炒匀，盛出即可 。
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