步骤1
准备食材：包菜300克、干辣椒5克、蒜2瓣、葱5克、糖1茶匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量 。
步骤2
包菜随意撕成大块，备用 。
【酸辣包菜的做法 酸辣包菜怎么做】
步骤3
陈醋、生抽、糖、鸡精、蚝油，调成酸甜汁备用 。
步骤4
蒜瓣切丁 。
步骤5
干辣椒切段 。
步骤6
葱切碎备用 。
步骤7
锅中倒油，大火烧热，倒入包菜翻炒，至包菜微微出水 。
步骤8
再倒入葱、蒜、辣椒翻炒 。
步骤9
倒入备好的酸甜汁翻炒 。
步骤10
待包菜变软、变黄，放一点盐调味，即可出锅 。
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