榨菜西芹牛柳的做法

榨菜西芹牛柳的做法

榨菜西芹牛柳的做法


食材乌江榨菜 120g(两包)
牛肉(牛柳) 100g
西芹 1棵
酱油 1勺
蚝油 1勺
蛋清(全蛋液亦可) 15ml
淀粉 1勺
橄榄油 3勺
葱丝 10g
方式/
1刚倒入碗中就用手捏了几小块儿吃了 , 很喷鼻很嫩很脆 。
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2牛柳逆纹切片然后切当作丝 , 不消太细 。
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3调入酱油抓匀 。
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4调入蚝油抓匀 。
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5调入蛋清抓匀 。
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6【榨菜西芹牛柳的做法】调入淀粉抓匀 。
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7放一勺橄榄油再抓匀 , 然后静置15分钟 。
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8西芹切当作2cm摆布的小段备用;热锅凉油 。
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9油温五当作热时 , 倒入牛肉 , 暂且不要动它 。
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10待牛肉上的浆稍稍紧致今后 , 用筷子将牛肉划散 , 不要用锅铲 。
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11牛肉5当作熟时 , 下葱丝炒喷鼻 。
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12下西芹翻炒90秒摆布 。
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12
13下榨菜翻炒30秒钟 。
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14炒匀即可出锅 。
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15当作品 。
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16佐餐很是棒 , 鲜喷鼻味美 , 营养丰硕 。
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17再来一张 。
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