整形时有点粘手 ， 可沾点干粉
食材A中种面团： 适量
全麦面粉 130克
高粉 95克
酵母 4克
水 150克
B本家儿面团： 适量
高粉 95克
盐 1/2小匙
蜂蜜 25克
水 50克
C： 适量
无盐黄油 15克
黑芝麻 2大匙
1将材料A全数夹杂 ， 用“发面团8”搅拌15分钟 ， 保鲜膜根基发酵约90分钟
2将做法子的面团与材料B全数夹杂 ， 再用“发面团8”搅拌15分钟 ， 当作稍具滑腻状的面团
3插手无盐黄油 ， 从头选择水平“5甜面包”搅拌约30分钟 ， 当作具延展性的面团 ， 插手黑芝麻 ， 搅两分钟
4面团装入大保鲜袋 ， 排出空气 ， 封口 ， 发酵一个小时后 ， 放入冰箱 ， 以备第二天利用
5次日 ， 掏出发酵好的面团 ， 先答复室温 ， 再掏出 ， 滚圆 ， 盖上保鲜膜松驰十五分钟
6将面团擀当作卵形 ，
7翻面后轻轻卷当作圆柱体 ， 别离放入吐司模 ，
8盖上湿布 ， 进行最后发酵（我发了一个半小时 ， 可能天冷） ， 发至吐司模九分满即可
9烤箱200度预热 ， 烤35分钟 ， 出炉后即刻脱模
以上内容就是全麦黑芝麻吐司的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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