每年的这个时候红鞋鱼就大量上市了，我最喜欢的两种做法:一菠菜炖鱼汤 二红鞋鱼卤面条 ，前段时间我出过一个鱼卤面，今天做了鱼汤做法同大家一起分享一下，美好的东西要分享
食材菠菜 一把
红鞋鱼 2条
花生油、喷鼻油 适量
葱、姜 适量
盐 适量
方式/
1市场上买回来的新颖的红鞋鱼洗清洁，去除内脏血块备用
2菠菜洗净
3锅中放入水，烧开后放一小勺盐
4洗净的菠菜放进去烫一下
5大约2分钟掏出无须过水
6凉锅放花生油，待油热后放入葱姜爆喷鼻
7【红鞋鱼汤的做法】这是切好的葱花姜丝
8葱姜爆喷鼻后
9放入红鞋鱼（因为是我一小我的午餐所以我只做了两条鱼 ，家里人多可以多放几条鱼）
10放入鱼后加上水，水要多放点（因为要炖一段时候才能有白汤噢）哈哈
11锅里的水烧开后用勺子把锅边的沫撇清洁
12比及汤煮到这个颜色，插手适量盐再煮2/3分钟，这时汤已经是白白的了
13放入改刀的菠菜
14煮2分钟，鲜美无比的红鞋鱼汤就做好了，是不是很简单呢？大师从速尝尝吧！
注重事项红鞋鱼必然要新颖 菠菜需要先过水
以上内容就是红鞋鱼汤的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！