同时 ， 高山上一年四季常常云雾弥漫 ， 因为有雾 ， 茶树受直射光时间短 ， 漫射光多 ， 光照较弱 ， 这正好适合茶树的耐阴习性 。 由于高山雾日天气多 ， 空气湿度就比较大 ， 这样长波光被云雾挡了回去 ， 照不到植物上 ， 但短波光透射力强 ， 却可以透过云层照射到植物上 。 而茶树受这种短波光照射后 ， 有利于铁观音茶叶芳香物质的合成 。
【安溪高山铁观音介绍】其次 ， 高山地区昼夜温差大 ， 山高温度低 ， 对铁观音茶叶生长也是一个有利条件 。 还有一点是 ， 高山栽茶的地方大部分为沙质土壤 ， 土层深厚但通气良好 ， 酸碱度适宜 ， 加上树木葱郁 ， 落叶多 ， 使土壤肥沃 ， 有机质丰富 。 这也是适宜于茶树生长和铁观音茶叶质地优良的一个因素 。 另外 ， 高山大岳中 ， 环境很少受到人为的污染 。 没受污染的铁观音茶叶 ， 品质当然是上好的 。

猜你喜欢

• 安溪六大茶类简介
• 安溪与台湾的“茶缘”
• 铁观音储藏方法
• 安溪是传统茶文化策源地
• 茶马古道探究
• 福建安溪将大力发展茶叶包装印刷产业链建设
• 铁观音7克装调为7.5克装的秘密
• 喝铁观音茶的利与弊简介
• 铁观音幼龄茶园管理技术
• 如何鉴别铁观音、毛蟹、本山、黄金桂