好吃好做的分蛋法海绵小蛋糕的做法
食材鸡蛋 2个
低筋面粉 75克
细砂糖 35克
炼乳 20克
蜂蜜 20克
植物油或黄油 20克
盐 少量（手指尖捏一
柠檬汁 几滴
方式/
1鸡蛋分隔 ， 卵白放到无油无水的盆里！蛋黄放清洁小碗备用！
2油 ， 炼乳和蜂蜜放小碗里隔热水融化搅匀！
3模具放纸托 ， 烤箱150度预热！
4炒花袋套在大的敞口杯或是瓶子上！
5卵白加盐和柠檬汁打发到小尖角！
6一次性放入蛋黄 ， 打蛋器高速打发 ， 90秒 ， 可以心里模数90下！让卵白和蛋黄夹杂平均！
7把夹杂油要搅一搅！再放一小部门煳到碗里 ， 把他们夹杂平均！再倒回打蛋盆 ， 切拌平均！
8低筋面粉过筛到打蛋盆 ， 用切拌夹杂到无干粉！
9夹杂好的蛋黄煳有光泽！
10【海绵小蛋糕的做法】倒进裱花袋 ， 挤到纸托9分满！撒芝麻 ， 多撒点 ， 很喷鼻的！
11进预热好的烤箱！我的烤箱温度150度烤！
1220分钟摆布 ， 上色对劲就可以了！风炉的话就140烤15分钟 ， 158烤15分钟到上色对劲！
注重事项面煳夹杂好 ， 放到裱花袋后 ， 要快速的挤到模具的纸托中 ， 放进烤箱！否则会很快消泡！再烤出来就会很粗拙！时候温度仍是要看本身烤箱的脾性！
以上内容就是海绵小蛋糕的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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