超简单 红枣核桃糕的做法

食材核桃仁 160克
去核红枣 200克
麦芽糖 150克
黄油 25克
红薯淀粉 20克
水 40克(调水淀粉
方式/
1筹办好材料: 核桃剥仁 , 大要需要160g的核桃仁 , 没那么严谨 , 多一点少一点无所谓 。 红枣去核 , 大要需要200g的红枣 , 备用 淀粉插手40g水 , 搅拌平均 , 备用

2核桃仁炒熟: 开小火 , 平底锅内倒入剥好的核桃仁 , 小火慢炒 , 炒至核桃仁的喷鼻味出来后 , 关火晾凉 。 会有一些核桃衣脱落的 , 最好是筛一下

3榨红枣泥: 去核红枣倒入破壁机 , 插手300ml摆布的水(水酌情加 , 能搅拌的动就行) , 红枣泥越碎越好 。

4将枣泥和麦芽糖倒入不粘锅内 , 小火加热 , 直至麦芽糖融化; 倒入搅拌平均的水淀粉 , 用勺子搅拌; 插手25g黄油(可用等量食用油替代)

5不断搅拌 , 枣泥内的水分会越来越少 , 大要搅拌20分钟后 , 会酿成一个枣泥团子 。

6此时 , 插手炒熟的核桃仁 , 翻拌平均 , 当作团 。

7将团子从锅内移入筹办好的油纸上 , 压实当作一个长方形的模样 。 放入冰箱冷藏

8冷却后 , 拿出切块

9【红枣核桃糕的做法】当作品

以上内容就是红枣核桃糕的做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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