酥香美味肉夹馍的做法

酥香美味肉夹馍的做法

酥香美味肉夹馍的做法


食材中筋面粉 500克
肉 1000克
鸡蛋 4个
酵母粉 5克
葱, 姜 若干
冰糖 少许
水 275克
方式/
1将酵母粉用275克温水化开后, 分次倒入面粉中, 将面揉当作滑腻面团醒发至2倍大 。 然后排气, 揉滑腻, 将面分当作10分, 搓当作长条, 用保鲜膜盖上
酥香美味肉夹馍的做法



2【酥香美味肉夹馍的做法】取一长条坯子, 撒上干面粉, 擀当作椭圆薄片
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3将薄片半数, 从一边卷起来, 从头至尾部封口, 立放备用
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4全数卷完就这样的结果
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5取饼坯擀当作0.5厘米厚的饼坯,
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6取一饼坯放进电饼铛, 注重此时饼不要焦急翻, 等饼鼓倡议来后翻面, 盖上盖子, 1--2分钟出锅, 此过程可按照现实环境操作 。
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7将卤好肉的肉掏出来切碎, 青椒切碎, 卤蛋切碎, 馍切开, 将这些料放进馍里, 放一勺汁, 开吃!味道美极了
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8附加卤肉做法 猪后腿肉2斤, 洗净切块, 凉水下锅, 锅里放料酒, 姜, 煮开之后关火, 将肉洗去浮沫, 放入电饭煲里, 加冰糖, 料酒, 少许盐, 老抽生抽, 鸡精, 红腐乳, 炖肉调料包, 加适量水, 按烧饭键就可以了, 若是感觉时候不敷可以时候到了再按烧饭键, 再来一遍 。 此次若是喜好吃鸡蛋, 可以放几个剥好的蛋, 就当作了甘旨的卤蛋
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