现在流行粗粮细吃 ， 做驴打滚还剩下一点黄豆面 ， 加到面粉里 ， 做成粗粮汉堡 ， 口感很不错 ， 吃起来有点像全麦面包的口感 ， 此配方做12个份量
食材面包粉 180克
黄豆面 30克
酸奶 92克
鸡蛋 48克
白砂糖 35克
黄油 15克
酵母 2.5克
芝麻 10克
小番茄 3个
芝士片 6片
生菜 2棵
火腿肠 200克
沙拉酱 50克
/方式1本家儿配方中所有材料按照先液体再粉末的挨次放入面包机里 ， 选择发面程序48分钟
2和面竣事 ， 拉一个手套膜 ， 加了黄豆面 。 边缘裂口滑腻
3收圆面团 ， 继续发酵20分钟
4面团发酵竣事 ， 大要是之前2倍的大小
5面团掏出平均分当作12份 ， 排气滚圆 ， 败坏5分钟
6把所有的面团全数放入模具里 ， 进烤箱选择发酵30分钟
7把所有的面团全数放入模具里 ， 进烤箱选择发酵30分钟
8面团放入预热好的烤箱底部 ， 上火130度 ， 下火170度烤20分钟
9面包烤熟后掏出脱模放凉
10筹办好做汉堡的材料 ， 生菜洗净待用
11番茄和火腿肠切薄片
12芝士片按照爱好随意切当作想要的大小
13小面包按照爱好切当作2-3块
14取一块面包挤上沙拉酱 ， 放上生菜和火腿肠 ， 再放上芝士片和番茄 ， 最后盖上面包顶部
15多层汉堡随意搭配
以上内容就是黄豆粗粮迷你汉堡的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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