家常米线的做法
食材米线 适量
猪大骨 一根
猪肉沫 200g
豆腐干 适量
牛油暖锅底料、豆瓣酱、黄豆酱、耗油、盐、配菜 适量
煮汤用大料 适量
方式/
1家常米线很简单 ， 最本家儿要把豆干炒好就有了魂灵 ， 炒豆干酱材料调集
2锅多加点油 ， 炸豆干
3炸到如图 ， 外焦里嫩 ， 豆干盛出备用
4炸豆干剩的油留到锅里 ， 到肉沫
5【家常米线的做法】肉沫炒熟加暖锅底料和豆瓣酱 ， 我炒的少 ， 以及孩子怕辣 ， 只用了一焚烧锅底料 ， 就上图右边这一条
6这个图是加了暖锅底料和豆瓣酱的 ， 可能光线问题什物比照片颜色亮一些 ， 照的有点暗
7肉炒好这样
8之前炸好的豆干倒进肉里 ， 加黄豆酱接着抄
9尝咸淡加盐 ， 因为是要放到米线里的 ， 可以稍微咸一些
10炒好的豆干酱
11煮骨头汤因为没啥
就没摄影 。 我用的猪棒子骨 ， 洗清洁 ， 加生姜 ， 大料 ， 喷鼻叶 ， 大葱煮了两个小时 ， 水开时撇几遍浮沫 ， 后面就小伙一向煮 。 米线提前泡好 ， 材料都筹办好 ， 碗里留葱花 ， 喷鼻菜 ， 炒好的豆干酱 ， 盐 ， 浇骨头汤 ， 米线和配菜烫好放到里面就好了 ， 按照小我口胃调整咸淡 ， 是否放辣椒和花椒粉本身定 ， 就这样 ， 很简单 。
注重事项煮汤泡米线前期筹办时候长 ， 材料备好做的时辰就两分钟
以上内容就是家常米线的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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