荷叶糯米腊肠的做法
食材糯米 400克
荷叶 6张
蚝油 2勺
老抽 1勺
生抽 1勺
腊肠 1条
喷鼻菇 6朵
板栗 6个
虾米 适量
瑶柱 适量
花生油 适量
方式/
1糯米用清水泡8个小时以上 。
2沥干水分水沸后隔水蒸25分钟 。
3蒸好的糯米端出放凉备用 。
4锅中放入适量的清水煮沸后， 放入干荷叶插手少许盐一路煮去除荷叶涩味， 煮6秒捞起备用 。
5虾米、瑶柱、喷鼻菇用水泡发后冬菇切小丁、腊肠切片、板栗是提前蒸熟 。
6【荷叶糯米腊肠的做法】热锅热油放入虾米炒出喷鼻味再依次把其他配料倒入炒喷鼻 。
7插手2勺蚝油；老抽、生抽各1勺翻炒平均 。
8炒好的花生压碎 。
9插手蒸好的糯米与花生碎翻炒平均放一旁待凉 。
10勺适量放凉的糯米放在一张烫过盐水的荷叶上包好 。 收口放鄙人面 。
11依次包好 。
12蒸锅中倒入适量的清水煮沸后， 放入包好的荷叶糯米腊肠隔水蒸30分钟 。
13 喷鼻喷喷的荷叶糯米腊肠开吃
以上内容就是荷叶糯米腊肠的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！